Арлекин из малосольной семги и эсколара

190 - 10 минут 1 порции

Арлекин — это не только персонаж итальянской комедии и самая популярная маска итальянского театра, но и оригинальная подача рыбного ассорти.

на Новый год

Ингредиенты для Арлекин из малосольной семги и эсколара

Пошаговая инструкция приготовления Арлекин из малосольной семги и эсколара

Шаг 1

1. Первым делом подморозим оба вида рыб. Нарежем их тонкими пластами. С помощью формочки вырежем аккуратные квадратики и разделим их на еще меньшие квадратики.

Шаг 2

2. Выложим на тарелки в шахматном порядке. Украсим зеленым луком и розовым перцем