Салат "Оранжевое настроение"

0.8k - 15 минут 2 порции

Сегодня у меня прямо таки оранжевое и предновогоднее настроение! Потому и название салатика соответствующее! Угощайтесь вкусным и полезным салатиком! Уверена, что если приготовите его на новогодний стол, то гости не останутся к нему равнодушными! Ну, а его яркий цвет однозначно станет украшением стола!

Ингредиенты для Салат "Оранжевое настроение"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Оранжевое настроение"

Шаг 1

Подготовим основные ингредиенты салата

Шаг 2

Красную рыбу нарезаем тонкими и длинными полосочками. Морковь режем тонкими лентами ножом для овощей.

Шаг 3

Грейпфрут очищаем от кожуры и пленочек. Должны получить чистое филе.

Шаг 4

Приготовим заправку: выдавим сок лимона и добавим туда мед, соевый соус и черный молотый перец.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем венчиком и добавляем тонкой струйкой оливковое масло. Соус будет густеть и получить такую вот эмульсию.

Шаг 6

В порционную тарелку укладываем морковь, лосось, филе грейпфрута, Украшаем изюмом и хорошо поливаем заправкой.