Запеканка дровосека

83 - 60 минут 6 порции

Эта очень вкусная, сочная и сытная запеканка никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты для Запеканка дровосека

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка дровосека

Шаг 1

Отварить очищенный картофель в подсоленной воде.

Шаг 2

На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, тушить 5 минут.

Шаг 3

Добавить фарш, тушить, пока фарш не перестанет быть розовым.

Шаг 4

На сухой сковороде обжарить муку, пока она не изменит цвет.

Шаг 5

Добавить муку к фаршу, перемешать, посолить, поперчить, тушить еще 5 минут. Можно по желанию добавить еще ложку сметаны.

Шаг 6

Приготовить картофельное пюре: слить воду, измельчить картофель, добавить яйцо и сливочное масло. Затем натереть на терке сыр и вмешать в пюре половину тертого сыра.

Шаг 7

В форму выложить половину картофельной массы. Затем фарш.

Шаг 8

Сверху уложить оставшийся картофель. Посыпать все тертым сыром.

Шаг 9

Запекать при 180 гр до румяной корочки.