Печенье "Спекулатиус"

1.2k - - -

Это традиционное немецкое печенье я хочу подарить двум Снегурочкам из Германии Ларисоньке (Kleine Hase) и Леночке (Esenija). Если бы не они, то и рецепта не было, т. к. на 80% рецепт состоит из подарков (и рецепт тоже подарок)! Девочки спасибо вам большое! На сайте есть варианты печенья, но мой несколько иной. Заходите угощайтесь!

Ингредиенты для Печенье "Спекулатиус"

Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Спекулатиус"

Шаг 1

1. Масло и сахар взбить до кремового состояния.

Шаг 2

2. Добавить яйцо, и желток. Перемешать.

Шаг 3

4. Мучную смесь вводим в масленую и замешиваем тесто. Убираем его в холод на 1 час.

Шаг 4

6. Затем миндальные лепестки насыпать свeрху и скалкой вкатать в тесто.
Если нет такой формы, то можно просто раскатать пласт толщиной 3-5 мм, вырезать печенье обычными формочками. Удалить излишки теста, посыпать лепестками миндаля, вкатать скалкой.