Десерт из какао

434 - 10 минут 2 порции

Горячий шоколад. Чем отличается напиток какао от горячего шоколада? Горячий шоколад густой и насыщенный, настоящий десерт. Какао-порошка берется больше и густота получается за счет крахмала или сырого яйца. Этот вариант с крахмалом. Разновидностей горячего шоколада может быть много - с яйцом или крахмалом, со специями, даже с алкоголем.

Ингредиенты для Десерт из какао

Пошаговая инструкция приготовления Десерт из какао

Шаг 1

Когда молоко с маслом закипело, помешивая, вылить смесь с какао. И продолжать помешивать, пока крахмал заварится. Выключить.
Готово.

Шаг 2

Десерт можно украсить кокосовой стружкой, миндальными лепестками, взбитыми сливками, кусочками зефира или маршмеллоу.

Шаг 3

Вкус шоколада можно раскрасить специями, подходят гвоздика, имбирь, корица, мята, кориандр, ванилин, тмин, мускатный орех.
Стаканчик холодной воды не помешает к шоколаду.

Шаг 4

Это вариант, где с крахмала 2 ст. л.
Еще фотографии в моем альбоме http://www.povarenok .ru/album/4226/