Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

242 4 / 5 - -

Перевод с азери-тюркского "Ярпаг долмасы" означает "Долма из листьев". Перевод слова долма с азери-тюркского, как, впрочем, с любого тюркского языка, означает "наполненный, начиненный". Эта долма очень распространена на всем Востоке. Ее делают арабы, турки, греки, персы (иранцы), но все они делают ее в разных интерпретациях, и выглядят они совершенно по-разному. Мой рецепт - настоящая азербайджанская долма.

Ингредиенты для Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

Пошаговая инструкция приготовления Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"