Мясо


Бастурма
0.7k 12

Что приготовить
Бекон
0.9k 1.8k

Что приготовить
Буженина
0.7k 50

Что приготовить
Буженина — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и квебекской кухнях. Буженина обычно приготавливается из натёртого солью и специями свиного окорока без кости. Мясо натирают маслом, поливают мясным соусом и ставят в духовку. Иногда в соус добавляют вино или пиво. Некоторые виды буженины перед приготовлением заворачивают в фольгу. До полной готовности буженина выпекается в течение 1—1,5 часов.
Чоризо
0.6k 17

Что приготовить
Шпиг
0.7k 128

Что приготовить
Эскалоп
0.5k 17

Что приготовить
Говядина
1k 2.6k

Что приготовить
Ветчина
0.8k 2k

Что приготовить
Мясо куриное
494 1

Что приготовить
Баранина
0.7k 0.7k

Что приготовить
Язык говяжий
0.9k 230

Что приготовить
Цыпленок
0.8k 198

Что приготовить
Балык
0.7k 42

Что приготовить
Балык - солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых (белуги, севрюги и др.), лососёвых (кеты, горбуши и др.). Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира. Мясо некоторых рыб (клыкачи) имеет жирность до 30%.
Бедро куриное
0.7k 0.7k

Что приготовить
Язык свиной
0.6k 133

Что приготовить
Мясо соевое
0.6k 2

Что приготовить
Голень куриная
0.6k 0.6k

Что приготовить
Страницы: 1