Мясо


Бастурма
247 12

Что приготовить
Бекон
362 1.8k

Что приготовить
Буженина
227 50

Что приготовить
Буженина — блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской кухнях: свинина (реже — баранина, медвежатина), запечённая большим куском. Аналоги этого блюда (то есть свинина, запечённая большим куском) есть в австрийской и квебекской кухнях. Буженина обычно приготавливается из натёртого солью и специями свиного окорока без кости. Мясо натирают маслом, поливают мясным соусом и ставят в духовку. Иногда в соус добавляют вино или пиво. Некоторые виды буженины перед приготовлением заворачивают в фольгу. До полной готовности буженина выпекается в течение 1—1,5 часов.
Мясо
406 2.4k

Что приготовить
Чоризо
171 17

Что приготовить
Эскалоп
172 17

Что приготовить
Говядина
366 2.6k

Что приготовить
Ветчина
276 2k

Что приготовить
Мясо куриное
162 1

Что приготовить
Баранина
265 0.7k

Что приготовить
Язык говяжий
483 230

Что приготовить
Цыпленок
271 198

Что приготовить
Балык
264 42

Что приготовить
Балык - солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых (белуги, севрюги и др.), лососёвых (кеты, горбуши и др.). Балык отличается нежной консистенцией, приятным специфическим вкусом и запахом. Наиболее ценится балык, получаемый из белорыбицы, нельмы и осетровых рыб, содержащих до 22—23 % жира. Мясо некоторых рыб (клыкачи) имеет жирность до 30%.
Бедро куриное
242 0.7k

Что приготовить
Язык свиной
189 133

Что приготовить
Мясо соевое
230 2

Что приготовить
Голень куриная
231 0.6k

Что приготовить
Страницы: 1