Тыква

Брюква - двулетнее растение, семейства Капустные, дающее высокие урожаи на плодородных супесчаных и суглинистых почвах с хорошим увлажнением. Наиболее распространены сорта Красносельская и Шведская. Вегетационный период — 110—120 дней. В регионах России иногда называют калега, бухва либо шведская репа. Брюква получилась от скрещивания репы и белокочанной капусты. В отношении происхождения брюквы существуют разные взгляды. Некоторые исследователи считают, что она была выведена в районе Средиземноморья, другие же - что ее родина - Швеция. После посадки семян на первом году вырастает розетка листьев и корень, на втором году – цветы и плоды, которые представляют собой многосемянные стручки. Корень на второй год становится круглым или овальным, внешне похожим на репу, но несколько крупнее, мякоть его желтая, оранжевая или белая, покрытая зелено-серой или красно-фиолетовой кожурой.

Анис представляет из себя настолько древнюю пряность, что получить достоверную информацию по появлению данного растения довольно сложно. Известно, что во времена древнего Рима анис уже был довольно широко распространен среди любителей вкусно питаться. В то время анис применялся в качестве добавки при выпечке мучных изделий, так, при добавлении семян этого растения улучшается пищеварение и улучшается нервная система человека, благотворно влияя на сон и отдых. Стоит отметить, что в те времена анис стоил довольно дорого и позволить его себе могли только богатые люди.