Диета института питания АМН России
1k
-
Институт питания АМН Российской Федерации (когда-то он был и в СССР) предложил диету, снижающую калорийность рациона за счет максимального ограничения либо вовсе исключающую все виды углеводосодержащих продуктов. Это рафинированный сахар, хлеб и мучные изделия, картофель. Мясные, рыбные и все молочные продукты предпочитаются с малым процентом жирности, так как общий объем жиров ограничен и главное условие, что не менее половины всего количества будут составлять растительные жиры.Не ограничены ни овощи, ни фрукты, не содержащие крахмал: огурцами, редисом, салатом, помидорами, ягодами и зеленью можно заполнять значительную часть рациона. Полтора литра жидкости будет вполне достаточно, здесь в расчет идет и та жидкость, которая содержится в продуктах: в овощах и фруктах ее около 80-90%, в мясе и рыбе — 70-80%, в хлебе и мучных изделиях — 30-40%.Соль — примерно 5 г. в сутки (около 1 чайной ложки). Добавлять соль в приготовленную еду.Порции пищи делятся на 5-6 частей, и принимается еда в одно и то же время.Разработчики этой диеты утверждают, что если строго ее соблюдать, в течениие 3 недель можно похудеть на 8-10 килограммов. Людям с большим весом, которые только начинают сбрасывать вес, такая диета будет очень полезна.