Омолаживающая диета

198

Основные принципы диеты

В целях омоложения организма диетологи предлагают несколько снизить количество потребляемых калорий (норма определяется индивидуально, с помощью формул).

В рационе должны присутствовать продукты, обеспечивающие организм веществами-антиоксидантами – они нейтрализуют действие свободных радикалов, способствующих развитию болезней и старению организма. Рацион должен предоставлять витамины и минералы, необходимые для нормальной работы внутренних органов и для регенерации кожных покровов.

Режим питания – дробный (до 6-ти раз в день). Плотные перекусы перед сном полностью противопоказаны. В целях очищения организма, а также для повышения упругости кожи необходимо усилить питьевой режим (рекомендуется выпивать 2-3 л жидкости в день).

Ассортимент продуктов

Вещества-антиоксиданты содержатся, прежде всего, в растительной пище, а именно – в овощах и фруктах оранжевого, красного и синего цвета. Полезно вводить в рацион томаты, баклажаны, черную, красную и пеструю фасоль, чернику, черную и красную смородину, малину, чернослив, клюкву и пр.

Необходимо обеспечить поступление витамина Д – он отвечает за усвоение кальция, который нужен нашим мышцам, костям, зубам. Он присутствует в яичном желтке, жирных сортах рыбы, а также в печени рыб и животных. Для улучшения функции кишечника следует вводить в рацион бурый рис, семена, орехи, свежие овощи и фрукты.

Омега-3 кислоты увеличивают срок жизни клеток, благодаря чему способствуют замедлению процесса старения. Получить их можно, вводя в рацион рыбий жир или жирные сорта рыбы, авокадо, растительные масла, орехи, семена тыквы, соевые бобы.

Мясо необходимо употреблять очень умеренно (2-3 порции в неделю). Животный белок лучше получать, употребляя яйца, молочные и кисломолочные продукты. В рационе омолаживающей диеты должны присутствовать всевозможные каши. Наибольшую пользу приносят овес, гречка, бурый рис.

Полезные рецепты

Швейцарский врач-диетолог Бихнер-Боннер предлагает обратить внимание на рецепты омолаживающих организм блюд.

Блюдо на основе овсяных хлопьев и орехов

• Овсяные хлопья – 2 ст.л.
• Измельченные грецкие орехи — 1/3 ст.
• Лимон – 1/2 шт.

Овсяные хлопья вначале замочите в воде. Когда они набухнут, долейте еще воды до получения кашицы (варить не нужно). В полученную массу введите орехи и лимонный сок.

Блюдо на основе яблок и меда

• Тертые яблоки – 3 шт.
• Размоченный геркулес – 2 ст.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Мед – 1 ст.л.

Все ингредиенты смешайте, съешьте сразу.

Отзывы

Согласно отзывам, омолаживающая диета обеспечивает положительный результат лишь в случае, если соблюдается на постоянной основе.