Каши


Рис для суши
2.5k 5 30м 8
Рис лежит в основе суши любого типа. Даже слово суши относится к рису. Буквально это означает «кислый вкус». Попробуем приготовить рис для суши дома. Как я готовила рис для суши подробнее можно посмотреть в видео.
Итальянская кукурузная каша "Полента"
1k - 30м 4
Полента - итальянская каша из кукурузной крупы мелкого помола. Может использоваться, как самостоятельное блюдо, или как гарнир. В обоих случаях это невероятно вкусно! Смотрите подробный видеорецепт.
Полевая каша на природе
1k - 40м 10
Полевая каша - прекрасный вариант блюда для приготовления на природе или, как у нас - на даче. Полевая каша готовится довольно просто, но зато какой аромат и вкус! Это еще и очень сытное блюдо! Данное блюдо можно готовить как в кругу семьи, так и с гостями. Ни разу еще данный выбор блюда не подвел. Итак, готовим вместе полевую кашу на природе.
Каша из пшенной муки
0.9k - 15м 1
Несмотря на то, что пшенная мука у нас продается, в рунете практически нет рецептов с ней. Я пробовала экспериментировать с пшенной мукой в выпечке, но пока не постигла хороших результатов. Поиски рецептов с пшенной мукой привели меня к африканскому рецепту каши, который я тут же опробовала и осталась довольна. Позже я поняла, что видов millet, которые культивируются в Индии и некоторых частях Африки, довольно много, и каша, рецепт которой я исполнила с нашим пшеном, в оригинале варится из другого вида злака, хотя и похожего ))) Там была мука из finger millet, в то время как наше пшено - proso millet (не уверена на 100%). Но дело сделано, каша мне уже понравилась, поэтому делюсь этим рецептом с вами. Эта каша совсем не похожа на привычную пшенку. Скажу сразу, у нее есть легкий горький привкус (сначала я сварила кашу из покупной муки, потом пробовала делать пшенную муку сама из подсушенного пшена в кофемолке, но привкус все равно был), но все равно каша очень вкусная и приятная. Кардамон использовался в оригинальном рецепте, также там кладут сахар. Кашу можно сварить как с обычным, так и с растительным молоком. При подаче можно добавить сливочное масло или немного тертого сыра.
Пшённая каша с тыквой
0.7k - - -
Вкусная, наваристая и полезная пшённая каша с тыквой. Понравится такая кашка даже тем, кто тыкву не любит, так как тыква разваривается и становится незаметна) Каша сытная, а за счет тыквы сладкая и красивого желтого солнечного цвета! Попробуйте - очень вкусно!
Пшенная каша на молоке
0.7k - 30м 4
Всем привет! Это моя любимая каша с детства, ещё у нас в семье её называли цыплячья каша :-). И вот теперь, я готовлю эту кашу уже своим деткам - она тоже им очень нравиться. Делюсь с вами рецептом этой вкуснятины. Да, вам придётся немного инвестировать своего времени в её приготовление, но результат стоит того! Приготовьте и вы не пожалеете!
БУЛГУР со СВИНИНОЙ в КАЗАНЕ. Рецепт плова из булгура и мяса
0.7k - 60м 10
Булгур – крупа из проваренной и высушенной пшеницы, обладает золотистым цветом и ореховым вкусом. В этом видео мы попробовали приготовить плов из булгура в казане, в качестве мяса использовали свинину. Блюдо получилось очень вкусным, пряным, а мясо мягким и сочным.
Кутья из пшеницы с цукатами и орехами
0.6k - 40м 1
Кутья из пшеницы по данному рецепту получается очень вкусной. Для ее приготовления следует обязательно использовать очищенную пшеницу, так как обычная не подойдет.
Гречневая каша в горшочке
0.5k - 40м 3
Все продукты для приготовления этого блюда нам привычные и знакомые, поэтому можно точно предположить, что блюдо получится очень вкусным. Но эта каша готовится в горшочке, поэтому она получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена просто в кастрюле.
Кукурузная каша с сыром фета
396 - 10м 2
Делюсь рецептом нежнейшей и очень вкусной каши из кукурузной муки с сыром фета и творогом. Готовится десять минут. Быстро, вкусно, сытно! Обязательно попробуйте приготовить.
Пшенная каша с тыквой как крем
384 - 50м 5
Пшенка, тыква, молоко!! Очень красиво, вкусно и полезно! Эта каша напоминает кашу из детства как у бабушки!) Даже если вы не любите тыкву, то в этой каше она вам точно понравится!)
Пшённая прохоровская каша
370 - - -
Предлагаю вам приготовить очень вкусную, полезную и питательную пшенную солдатскую кашу. Которую назвали в честь Прохоровского сражения, одного из самых крупных танковых сражений Второй мировой войны. Я готовлю эту кашу в мультиварке, но можно готовить и на плите.
Пшенная каша с тыквой
364 - 40м 3
Вкуснейшая пшенная каша с тыквой. Предлагаю проверенный рецепт, как сварить полезную пшенную кашу с тыквой. Варить ее можно на молоке или воде, а я беру пополам воду с молоком. Как сварить пшенную кашу с тыквой так, чтобы она была вкусной и полезной
Киноа с яблоками и корицей
316 - 30м 4
Полезный и вкусный рецепт киноа на молоке с классическим сочетанием яблок с корицей. Киноа для наших широт не слишком распространенный продукт, но суперполезный, и для тех, кто хочет разнообразить наши рис с гречкой отлично подойдет.
Лимонный рис
300 - - 2
Сегодня приготовим красивое и вкусное блюдо из риса. У него очень позитивный желтый цвет, а лимонный сок делает его весьма аппетитным.
Эларджи-мамалыга с соусом баже
298 - 120м 5
Эларджи - кукурузная каша с добавлением большого количества сыра. Блюдо национальной грузинской кухни, происходящее из региона Самегрело. Из сыров обычно используется сулугуни. Эларджи готовится традиционным способом: варится гоми (мамалыга), добавляется сыр сулугуни. Затем, когда эларджи остывает, с него делают шарики, которые обваливают сначала в муке, потом в яйце и под конец в панировочных сухарях. Баже - холодный соус с грецким орехом, который готовится на основе бульона. Иногда вместо него используется вода, так соус получается более диетичным и постным. Главный неизменный ингредиент - это орех, а его "окружение" может меняться, так как вариаций этого соуса множество. Даже в Грузии в разных районах и разных заведениях подают бажи с немного различными вкусовыми оттенками.
Кутья с халвой и цедрой апельсина
248 - - -
Есть очень много способов приготовления и разновидностей кутьи. Делюсь рецептом сладкой, ароматной и очень вкусной кутьи с халвой и апельсиновой цедрой.
Каша гречневая с морковью
213 - 15м 2
Сегодня продолжаем цикл рецептов «быстро, просто и вкусно». Гречка получается не сухой и морковка ей придает сочность и аромат.