Соусы


Хяфтя-беджяр
350 3 - -
Азербайджанская кухня. В дословном переводе хяфтя-беджяр означает "созревает за неделю". То есть через неделю все готово.
Сырдаг
341 3.5 - -
Баклажаны в томатно-чесночном соусе (азербайджанская кухня). Очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку Ежик xD.
Фламбе-соус
339 - 15м 6
Кисло-сладкий соус к мясу, птице, десерту.
Кетчуп из красной смородины
336 - 55м 20
Так как мой кетчуп ВИШНЕВЫЙ уже многие оценили, то я вдохновилась вашими комментариями на размещение своего рецепта №2. Сейчас как раз сезон смородины! Итак, все делаем как в Рецепте №1
Соус а-ля берблан
329 - - -
Нежный сливочный соус, идеальный компаньон для любой рыбы. Источник рецепта - журнал "Съесть и не потолстеть".
Соус из авокадо и базилика
321 - 20м -
Нежный, шелковистой структуры, легкий в приготовлении соус из авокадо с ароматом базилика прекрасно подойдет как к мясу, так и к рыбе. Им можно заправить салат с листовым или кочанным салатом, макароны или просто съесть, как закуску, с хлебцами.
Эмульсия для смазывания форм
320 - 10м 1
В догонку к рецепту Бородинского... девочки, не знаю, может, повторюсь... заранее прошу прощения))) Нашла на просторах интернета этот рецепт, сделала, теперь не нарадуюсь!!! Автору низкий поклон и тысяча спасибо! Не прилипает ничего!!!
Соус клюквенный - 1
319 5 15м -
Этот соус превосходно подходит к мясным блюдам и блюдам из птици. Соус, изготовленный таким образом хорош для приготовления блюд.
Домашняя горчица
318 - 30м 24
Домашняя горчица – это очень вкусный и ароматный соус, который можно добавлять практически к любым вторым блюдам, а также закускам. Предлагаю рецепт моей любимой домашней горчицы.
Лимонно-мятный соус
313 3 - -
Этот соус очень хорошо подойдeт к рыбе-гриль. Особенно вкусно со скумбрией.
Томатный соус для пиццы
310 5 30м -
В начинке пиццы важную роль играет томатный соус.
Баже
310 - - -
Баже - грузинский ореховый соус. Не путать с сациви, хотя тоже очень вкусно, но намного проще готовить и очень быстро. Баже подходит для курицы, рыбы, овощей и отварных яиц. Соус густой, насыщенно ореховый, пряный и очень ароматный. У каждой хозяйки свой баже с небольшими вариациями, но делать его умеет каждая грузинская женщина. Это действительно очень вкусно. Баже употребляют в холодном виде, и варить баже не надо. Угощайтесь!
Соус к шашлыку
309 4 15м 6
Любителям кинзы особенно придется по вкусу.
Соус к шашлыку-2
308 5 15м -
Еще вариация. С редисом.
Соус из хрена к шашлыку
308 - - -
Сочетание хрена и грейпфрута прекрасно подойдёт не только к шашлыку из птицы, но и к рыбе. Сегодня мы готовим куриный шашлык с помощью Forester
Соус луково-сырный
306 - 10м 4
Друзья, конечно знаем мы, как соуса для нас важны! Ведь к мясу, рыбе, овощам, нужны они конечно нам! Хочу на пробу предложить, еще один рецепт простой, а вдруг кому то. может быть, и он понравится с семьей!
Тыквенный соус-дип
306 - - -
Этот дип из запечённой тыквы я сделала по заказу дочки. Убегая утром на учёбу, ей хочется позавтракать чем-то лёгким, но всё же сытным. А что же придумать в сезон созревания тыквы? Тыквенный соус-дип, к которому прекрасно подошли шведские хлебцы тоже домашнего приготовления. Заходите в гости, Поварята, за вкусным перекусом и за осенней романтикой!
Соус овощной к шашлыку
305 - 15м -
Замечательное дополнение!
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами
304 - 15м 4
Красивые блины с ягодным, ароматным соусом порадуют всю семью. Частичка лета зимой!
Быстрый майонез или, как говорят, "домашний"
303 5 - -
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если смесь начнет сворачиваться, добавить 1 желток, затем немного масла. А если ничего не помогает, не отчаивайтесь, а сделайте пирог с сыром!
Соус "Велюте"
303 3 - -
Белый соус.