Соусы


Сулу хингял
201 5 - -
Сулу (жидкий) хингял. Азербайджанская кухня. Это очень простой в приготовлении и очень вкусный супчик.
Соус к шашлыку-2
197 5 15м -
Еще вариация. С редисом.
Острая приправа к мясу
195 3 15м -
К мясцу, да на природе.
"Оранжевый соус" - для спагетти и не только
195 3 40м 5
Люблю кормить детей морковкой. Так, чтобы они об этом и не догадывались! Помню, в детстве, когда еще крутили пластинки, мне очень нравилась песенка: Оранжевое небо, оранжевое море, Оранжевая зелень, оранжевый верблюд. Оранжевые мамы оранжевым ребятам Оранжевые песни оранжево поют... " В рекламе пасты, всегда показывают итальянскую мамашу, которая готовит ну "самый вкусный соус" из всех! Думаю, что я смогла бы выступить в роли той самой "оранжевой мамы" - потому что мой соус любят все знакомые дети (и не только дети)!!! Не ведая о морковке!!!
Соус мясной по-булонски
194 - 20м 3
Этот мясной соус подходит к макаронам, пельменям. Готовится быстро, из доступных продуктов. Видел его по телевизору.
Сырный соус-пятиминутка
193 4.3 10м -
Легкий в приготовлении и недорогой соус подойдет к мясу, рыбе или овощному блюду.
Майонез с чесноком, огурцом и имбирём
189 - 10м 5
Вам, любители майонеза, посвящаю свой первый на Едуне рецепт! Про то что продают в магазинах с надписью "майонез" рассказывать в миллионный раз не буду. Да и психологический момент, когда знаешь что кладёшь, - тоже очень важен! Как вроде и не вреден становится совсем майонез, и не толстеешь от него ), да и вкусно - сплошная польза! Великолепнейший вариант для ситуации, когда салат уже порезан, на улице метель (страшный мороз, ливень, ураган, торнадо - нужное подчеркнуть), а в холодильнике, как выясняется (о ужас!) нет майонеза! Так вот, через 10 минут он у Вас будет! И не надо никуда ходить. За основу взят рецепт классического домашнего майонеза, но здесь, как и в любом кулинарном деле, важны детали.
Красный соус с луком и огурцами
189 - 25м 10
Рецепт из замечательной книги "Русская еда" под редакцией В. П. Бутромеева. Очень красивое издание с интереснейшими дореволюционными рецептами. Множество репродукций картин, фотографии меню дореволюционных банкетов. Я очень люблю подобные исторические кулинарные издания. Ну и про соус. Подойдет для подачи гарниров, тушения котлет, запекания вареного мяса. Соус очень хорош со свежим хлебушком. Пикантный, сладко-кислый. Рассольный вкус традиционен для русской кухни. В рецепте не учтено время приготовления красного бульона, но варить его научу. Рецепт взяла за основу, но немного переделала под себя. Заходите, угощайтесь.
Соус и салат из кальмаров и креветок
186 - 15м -
Дорогие поварята, предлагаю попробовать очень вкусный салат из кальмаров и креветок, который при взбивании в блендере превращается в не менее вкусный соус для блинов ;)
Сладкий хлеб "Ширин чeряк"
186 3.5 - -
Азербайджанская кухня. Сладкий хлеб печется, в основном, по праздникам.
Сацебели
186 - - -
Знаменитый грузинский соус. Для любителей остренького. Благодарю за поддержку в создании рецепта пользователя Хато-ЭКа.
Подлива из шампиньонов
186 - 35м 4
Старая добрая подлива в наше время стала редкостью, потому как быстрее и проще приготовить просто соус, но не пожалейте немного больше времени на эту подливу)
Ореховая приправка
184 3 10м 4
Душистая приправа с ореховым вкусом.
Соус из нута и йогурта к блинам
184 - - -
Удивительный соус! Его можно приготовить и как соус, и как несладкую начинку к блинам. Этот соус настоящая загадка, готовила его как начинку, мои гости с аппетитом уплетая блинчики, никто не мог определить из чего начинка. Это очень вкусно!
Тахина-паста из кунжута
184 5 - -
Делала на пробу: получится или нет. Получилась, но была значительно гуще покупной, т. к. кунжутное масло просто отсутствовало на данный момент. Рецепт был дан badboy 2000.
Блины-сердце "Для любимого" с ягодами
179 - 15м 4
Красивые блины с ягодным, ароматным соусом порадуют всю семью. Частичка лета зимой!
Медово-горчичный соус
178 - - -
Соус готовится в считанные минуты. Имеет чудесную бархатную структуру, потрясающий медовый аромат и сладко-островатый вкус. Это стоит попробовать!!!
Tzatziki
178 3.5 - -
Греческое блюдо. Научила готовить одна знакомая в Греции.
Соус луково-сырный
177 - 10м 4
Друзья, конечно знаем мы, как соуса для нас важны! Ведь к мясу, рыбе, овощам, нужны они конечно нам! Хочу на пробу предложить, еще один рецепт простой, а вдруг кому то. может быть, и он понравится с семьей!
Хяфтя-беджяр
175 3 - -
Азербайджанская кухня. В дословном переводе хяфтя-беджяр означает "созревает за неделю". То есть через неделю все готово.
Кетчуп из красной смородины
175 - 55м 20
Так как мой кетчуп ВИШНЕВЫЙ уже многие оценили, то я вдохновилась вашими комментариями на размещение своего рецепта №2. Сейчас как раз сезон смородины! Итак, все делаем как в Рецепте №1