Рецепты


Марципан из грецких орехов
1.2k 5 30м 6
Используется для выпечки, но вкусен и просто так.
Плов узбекский свадебный
1.2k 4 60м 5
Отточенный для быстрого приготовления. Можно готовить дома - можно на природе!
Котлеты по-российски-Старинный рецепт
1.2k 5 30м 8
Я была просто поражена, насколько вкусными оказались эти котлеты. Да, немного возни, но оно того стоит! Вкус у котлет умопомрачительный! Текстура внутри очень мягкая, тает во рту, а сверху тоненькая хрустящая корочка. Незабываемые котлеты! https://www.youtube. com/watch?v=8HVQ70Vp Iyo
Жареные караси в сметанно-яичной заливке
1.2k - 60м 3
Для юга Сибири нет более традиционного блюда, особенно в сезон. Особенно хорош золотистый карась. Карасей продают много и повсеместно.
Фруктовая горчица «Мостарда»
1.2k - - -
Мостарда – традиционный итальянский соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе. Главными компонентами соуса являются различные ягоды и фрукты, сироп, горчица. Мостарда обладает оригинальным фруктово-горчичным вкусом. Он отлично сочетается с блюдами из мяса, сыра. Есть очень простые рецепты фруктовой горчицы, которые делаются из подручных материалов за пару минут. Есть навороченные, сложные, роскошные, незаурядные. Но какой бы ни была фруктовая горчица, ее вкус всегда получается сложным и раскрывается постепенно: сначала чувствуется сладость фруктов, а уже после проявляется легкая острота горчичных зерен. Скажу сразу, соус на любителя. Он понравится тем, кто любит сладкие соусы к мясу, сыру. Рецепт этого соуса я увидала по телевизору. Ингредиенты, входящие в этот рецепт, общедоступные и в летне-осенний период есть у каждой хозяйки. Изначально готовила мостарду по рецепту, ничего не меняла. Т. к хотелось попробовать, скажем так, рецепт в оригинале от автора.
Суп "Павии"
1.2k - 10м 2
Это неприлично просто, неприлично быстро и очень вкусно! Ерундовый на первый и на второй взгляд супчик готовится реально за 10 минут, но на вкус оказывается более чем приятным! Рецепт из книги "Итальянская кухня" Л. Коцци и О. Шмелевой.
Чашушули
1.2k - 90м 4
Хочу вам рассказать о приготовлении еще одного грузинского блюда – чашушули. Это блюдо из мяса, достаточно острое, и тушеное с овощами. В дословном…прямом переводе, чашушули обозначает тушение в собственном соку, то есть без использования масла. Чашушули можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Запах по кухне идет необыкновенно ароматный, получается очень нежное мясо с острым вкусом, остроту которого вы все таки можете контролировать количеством добавленного в него красного перца.
Фруктовый суп "Ябчанка"
1.2k - 40м -
Ябчанка - это холодный, протертый (относительно густой) сладкий яблочный суп, заправленный манкой.
Уха "Царская"
1.2k - 60м 6
Меня научил готовить это блюдо мой лучший друг. И когда он говорит, чтобы я приезжал на уху - отказаться никак не могу)) Не скажу что это дешево (в смысле уха, потому и царская), но оооччченьь вкусно. А если рядом стоит запотевшая рюмашка (я же у друга), то и на душе, и у нутрях так тепло и приятно. А можно еще тарелочку?)))
Жареные блинчики со свининой и креветками
1.2k - - -
Жареные блинчики (спринг роллы) с начинкой из свинины креветок и овощей в шанхайском стиле. Подготовка довольно долгая, но они того стоят. Для тех, кто по каким-либо причинам не ест свинину или креветки - можно заменить свинину на жирную курицу, креветки - на белую рыбу.
Творожные оладьи с бананом
1.2k - 30м 3
Вкусные творожные оладьи с бананом и рисовой мукой. Эти оладушки очень хороши на завтрак! Пп рецепт. Без глютена.
Томатно-бататный суп-пюре
1.2k - 40м 2
Предлагаю свой супчик для любителей крем-супов. Необычное сочетание вкуса помидорчиков, чесночка и сладкого батата.
Пирог "Брусничка"
1.2k - 90м 12
Всем солнечного настроения! Приглашаю любителей брусники в гости. Хочу предложить Вашему вниманию вкусный пирог. Заходите в гости! На сайте есть пирог с похожей техникой исполнения и пирог с таким же названием, но на этом сходство заканчивается. Действительно, получается вкусно!
Французский хлеб на закваске
1.2k - - -
Очень вкусный и достаточно простой хлебушек для хлебопечки. Меня очень выручает когда нужно приготовить хлеб, особенно к празднику, а времени для замеса вручную нет.
Наливка из кизила, неповторимый аромат и вкус
1.2k - - -
Наливка из кизила имеет необычайно красивый цвет и неповторимый аромат кизила, пьется приятно и легко, содержание алкоголя не заметно и этим она обманчива, при крепости свыше 30% (если использовать спирт 50%) после 2-3 рюмочек, способна изменить настроение в лучшую сторону, расслабить. Рекомендую!
Венгерский суп-гуляш
1.2k - 180м 9
Вкуснейший суп)
Помидоры "Оторваться невозможно"
1.2k - 120м -
Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это первый рецепт, который я выставляю на "Поварeнке", надеюсь тапками не забросаете... Хи-хи-хи...
Печенье "Волкерс"
1.2k - 60м 23
Для любителей песочных печений. Этот рецепт я нашла в бесплатном журнале "Foodies", пока ждала свой ланч в кафешке в центре Эдинбурга. В дальнейшем я узнала, что подобные печенья выпускает шотландская компания "Walkers", в связи с чем и такое название рецепта. Впервые публикуюсь тут, надеюсь, все по правилам:)
Украшение торта "Кошки-мышки"
1.2k - - -
Я уже выставляла пример оформления тортика с символом приближающегося года - Зайцем, а теперь предлагаю ему в компанию Кота, коль год такой чудной - двойной!
Panellets
1.2k 3 30м 10
Название блюда пишу по каталонски, как его перевести не знаю. Это типичная каталонская сладость, которую делают на castanyada, обычно вся семья собирается вместе, едят жареные каштаны а на десерт подают panellets.
Полезная каша - суп из пшена и жареного патиссона
1.2k 5 40м 4
Идея этого супчика-каши заключается в его полезности и быстропоедании тогда, когда у вас совсем нет времени на завтрак, на обед хочется чего-то не долгоиграющего во рту и на ужин что-то легкого :). Не все любят пшено, и не все любят патиссоны, но не многие знают что это очень полезные продукты, богатые витаминами группы В (для волос, кожи, сосудов), витамином РР (для стенок сосудов), клетчаткой и прочими органическими элементами, в которых наш организм нуждается каждый день. Поэтому я решила представить вашему вниманию свой рецептик супа, который у меня идет на ура!