Бульоны и супы


Суп "Pыбий глаз"
2.1k - 50м -
Этот супчик умеют готовить все, но я добавляю в него сырок.
Тайский суп Том Ям
2.1k - 30м -
Тайский суп Том Ям из Петелинки.
Суп-пюре из фенхеля со сливочной мятой
2.1k - - -
Редко в нашем северном городе можно увидеть в продаже фенхель, да и то только в сети крупных супермаркетов "Сигма", только у них... А тут повезло, заскочила, чтобы купить желатина и увидела фенхель. Свеженький, крепенький!!! Ну, как тут устоять?!! Получился у меня из фенхеля супчик. Угощайтесь.
Гречневый суп с картофельными клецками
2.1k - 20м 3
Замечательный, насыщенный суп для постящихся с грибами, гречкой и картофельными клецками.
Бозбаш острый по-грузински
2.1k - - -
Бозбаш-это суп народов Кавказа, и в каждом регионе его готовят по разному. В основополагающем принципе лежит использование баранины и сухофруктов. Я же хочу вас познакомить с грузинским вариантом этого очень вкусного и ароматного супа, без использования сухофруктов на говяжьих ребрышках.
Рассольник в горшочке с козьим сыром "Feta"
2.1k - - -
Очень вкусный и легкий в приготовлении супчик. С козьим сыром. Очень вкусный!
Суп из щавеля "Бархатный"
2.1k - 30м 4
Весна пришла. Скоро и крапива молоденькая проклюнется, а там и щавель со шпинатом подоспеют. Значит пришло время варить всем знакомый свежий и легкий зеленый суп. Не ожидала, что простенький щавелевый суп всего тремя ингредиентами можно сделать таким шикарным, нежно-бархатным, с легкой приятной кислинкой. Варила регулярно этот суп на даче прошлым летом, пока не закончился свежий щавель, а зимой варила из шпината с добавлением лимонной кислоты или сока. Отменный супец! Всё просто и быстро. Приобщайтесь!
Рыбный суп "Аквариум"
2.1k - - -
Очень полезный супчик с морской капустой. Специально для детишек.
Зелёная гречка с йогуртом "Здоровый завтрак"
2.1k - 10м 3
Давайте разнообразим меню полезным завтраком. Особенность рецепта в том, что можно готовить как солёный так и сладкий вариант. О пользе такой пищи сомневаться не приходится. К тому же мы обойдёмся без термической обработки.
Суп "Тори удон"
2.1k - - 3
Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.
Мисо-суп с опятами
2.1k - 15м 4
Полезное и вкусное блюдо, постное и легкое в приготовлении. Потратите всего 15 минут, а на обед удивите своих близких интересным, необычайным и вкусным супом.
Нохат-шурва
2.1k 4 120м 4
Вкусное и очень сытное блюдо узбекской национальной кухни.
Крем-суп "Весеннее настроение"
2.1k 5 20м 3
Много зеленых овощей и никакого мяса.
Артала
2k - 180м -
Артала - так по- грузински называется подбедёрок, голяшка, а так же и блюдо из него. Фактически, это бульон, очень концентрированный, ароматный, а главное, очень полезный, особенно для растущего организма!
Польский суп "Фляки"
2k - - 6
Обалденно вкусный и очень сытный супчик. Сама впервые попробовала его в Польше, с тех пор долгое время мечтала о нем, но в наших ресторанах такого не встречала. И вот вчера решила приготовить его сама. Результат превзошел все ожидания – с первой попытки получилось, то что нужно, тот самый вкус. Правда, повозиться пришлось, но оно того стоит! Это мой первый рецепт, которым решилась поделиться – поэтому не судите строго :)
Легкий суп с солеными огурцами
2k 4 40м 4
Очень простой, вкусный и сытный супчик!
Cуп "Турэн"
2k - 30м 6
"Во Франции один из самых любимых супов - Турен из чеснока с помидорами – родом из Гаскони. Местные называют его на диалекте «быстро сделанный», - он, действительно, готовится моментально, и хозяйки пользовались этим рецептом, когда нужно быстро кого-то накормить. Это еще и «похмельный» суп: его аромат буквально возвращает к жизни, поэтому турен часто служил еще и завтраком."
Лагман из риса
2k - 120м 4
Гуруч лагман. Я и моя семья влюблены в кухню Средней Азии почти 30 лет, прожили в Ош (Кыргызстан) 5 лет. Тогда я и попробовала это блюдо. Готовила его уйгурка, хотя такой же лагман есть у узбеков, казахов (батта). Это блюдо считается густым супом.
Томатный суп "Перловочка"
2k 3 30м 4
Супчик - экспромт. Была отварная перловка, которую надо было как-то использовать. Решилась на эксперимент. Фотки не делала, так как не было уверенности, что получится что-то съедобное. Но когда мои милые стали просить добавки, решила что супчик удался и могу поделиться этим рецептиком.
Манпар по-домашнему
2k - - -
Манпар – это рванцы, клецки из пресного теста, приготовленные в насыщенном мясном соусе-ваджа с овощами. Очень распространенное в Средней Азии блюдо. Можно назвать его вариантом лагмана, когда лапшу тянуть не нужно. Вкусно, сытно и ароматно. Я порой готовлю его вот так, попроще, по-домашнему.
Cуп-сансо
2k 3 90м -
Сегодня у нас дома дни корейской культуры. Нашла вот такой вот замечательный суп. Готовила в первый раз, но вкус понравился очень! Советую!