Бульоны и супы


Суп-пюре фруктово-овощной "Вдохновение"
1.3k - 30м 3
Очень оригинальный и необыкновенно вкусный суп-пюре из свеклы, томатов, моркови и апельсинов хочу я вам предложить. Готовится быстро, из доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Цедра апельсина придает супу изумительный цитрусовый аромат. На вкус суп кисло-сладкий. Рукомендую в пост и тем, кто сидит на диете. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. В этом супе также присутствует крупа Кус-кус ТМ "Мистраль ", последнее время я так полюбила эту крупу, что шагу ступить без нее не могу. Нежная, вкусная - она для тех, кто постоянно спешит, у кого нет времени долго стоять у плиты, я настоятельно рекомендую. Варите с ней супы, добавляйте в салаты и просто так кушайте, как кашу с любыми приемлемыми для вас дополнениями.
Суп с галушками и фрикадельками
1.3k - 30м 6
Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!
Харчо на украинский лад
1.3k 3 45м -
Прожив лет 15 в браке, на очередной мой запрос, что приготовить - муж выдал фразу «хочу харчо». И озадачил. Никогда до этого не готовила. В доме нашлась кулинарная книга «Кухни народов СССР». Но делать все по рецепту — скучно, да и не все в доме было. Поэтому адаптированный вариант.
Супчик "Казачий завтрак"
1.3k - 60м -
Этот суп я впервые попробовала у своей тети, в казачьей станице на Дону. Традиционно он варится на второй день свадьбы, когда остается много потрошков от кур, которых рубят и готовят на свадебное застолье. И подается именно на завтрак. За неимением потрошков можно взять любые части курочки.
Острый суп с тальятелле и нутом
1.3k - - 2
Очень вкусный, острый, но в то же время не тяжелый супчик. Холодным осенним деньком этот супчик согреет и насытит, за счет содержания красного острого перчика придаст сил. Недавно читала статью в кулинарном журнале (оттуда, кстати, и идея рецепта) -интервью с композитором Алексеем Рыбниковым. Так вот, он рассказывал, как однажды острая еда спасла ему жизнь. В аэропорту, где было очень душно, Рыбников чуть не потерял сознание, и помогло ему тонизирующее действие очень острого супа том ям, который он заказал в находящемся там же азиатском ресторане. Так что, ура острым супам и красному жгучему перцу!
Суп «Харчо» из курицы
1.3k - 30м 5
Вкуснейший, остренький, наваристый супчик, который можно подать и гостям! Угощайтесь!
Суп из ледяной рыбы
1.3k - 45м 6
Быстро, вкусно, полезно и очень нравится детям!!!
Суп "Здравствуй, осень"
1.3k - - -
Когда наступает осень, нам хочется скушать что-нибудь горячее и сытное, например, супчик на мясном бульоне, а так как осень нас продолжает радовать своими дарами, то супчик с овощами! И одеться нам хочется потеплее - в вязаный свитер.
Минестроне с сезонными овощами и беконом
1.3k - 40м 4
В Италии существует множество классических рецептов минестроне. У нас здесь в Поварёнке присутствуют рецепты этого супа, в том числе у меня. Но сегодня я приготовлю минестроне самый осенний, т е из сезонных осенних овощей и с беконом. В определённых районах Италии его готовят с панчеттой. Панчетта-итальянский бекон или окорок на кости., которую у нас можно заменить на грудинку или бекон. Мясные минестроне больше подходят для холодной погоды. Минестроне всегда очень густой и поэтому он очень сытный, что и нужно в эти осенние дни.
Суп "Сморчок"
1.3k - 45м 4
Вчера муж с дочерью ходили в лесопосадки и принесли первые весенние грибы - сморчки. Грибы, проверенные годами. Мы их варим, жарим, маринуем... Вот на заметку вам рецепт легкого и вкусного супа, быстрого в приготовлении. Мои грибники попросили добавки.
Куриный бульон с яйцом и рисом
1.3k - 120м -
Иногда хочется приготовить что-нибудь простое и вкусное. Таким блюдом, на мой взгляд, является куриный бульон с различными наполнителями. Сегодня мы будем готовить куриный бульон из домашней курицы с яйцом и рисом.
Щи из квашеной капусты
1.3k 3 60м -
С этим рецептом я не первый. Казалось бы, ну что в этом блюде особенного. Но на самом деле, это очень вкусная еда. Мы с женой их больше любим, чем наш родной украинский борщ.
Окрошка семейная
1.3k 5 50м 5
Холодное блюдо, очень вкусное и довольно сытное. Особенно пользуется популярностью летом, хотя в нашей семье в любой день ей несказанно рады!
Неправильное азу
1.3k 3 60м -
Вкусное, быстрое, сытное блюдо! Решила побаловать своего молодого человека, он это блюдо обожает!
Весенний крапивный суп-пюре
1.3k - 30м -
Моя бельгийская подружка научила готовить меня суп из крапивы! Вы хотите попробовать? Тогда давайте готовить.
Рыбный суп
1.3k - 40м 6
У тех, кто филирует рыбу сами, остаются рыбные суповые наборы. Что делать? Варить суп! Филирую сама. Варю суп. Рыбу люблю любую, в любом виде, но не суп, за черезчур выраженый, рыбный "дух". Суп-таки варю, без "духа". Вот так.
Сырный суп
1.3k - 40м -
Сытный суп из плавленных сырков.
Щи с рыбой по-русски
1.3k - - -
Густой, очень насыщенный, очень сытный, согревающий, настоящий зимний суп! Я бы даже сказала - похлебка. Больше всего он понравился сыну. Сегодня, на третий день, доедал его и в третий раз сказал: "Нет, это потрясающий суп!!! Потрясающий!!!" Вот такое у него сложилось субъективное мнение. Блюдо подходит для постного питания в дни, когда на трапезе дозволяется рыба.
Уха монастырская
1.3k 5 - -
Сегодня хочу поделиться с вами одним старинным рецептом русской кухни. Большое спасибо моей тeте за то, что его вспомнила и надоумила меня его приготовить. :-)
Зеленый борщ
1.3k 3 60м 6
Особо как-то никто меня в девичестве не учил его готовить. Спросила у мамы как-то: "Мама, а как варят зеленый борщ?" А она мне и ответила: "Как обычный, только вместо капусты щавель..." Может она была не права, но с тех пор в моей семье этот борщ называют зеленым))) Да, и как-то подруга сказала: "Зеленый - это когда в нем много всякой зелени", тоже приняла к сведению)))
Суп из чечевицы с чоризо
1.3k 5 40м 4
По испански этот суп называется "La sopa de lentejas con chorizo" или "La sopa de los pobres", что значит - суп для бедных.