Соусы


Гуакамоле
0.9k - - -
Гуакамоле очень популярна в Мексике. Традиционно гуакамоле едят с кукурузными чипсами, но вы можете использовать ваши любимые чипсы, а также заменить их даже хлебом! Вы можете подавать как соус (подливку) к разным блюдам, особенно к блюдам мексиканской кухни.
Томатный соус для пиццы
0.9k 5 30м -
В начинке пиццы важную роль играет томатный соус.
Джаджик
0.9k 4.5 10м 4
Соус, подается к мясным блюдам.
Ореховый соус "Баже"
0.9k 3 - -
Здравствуйте, мои дорогие Поварята! Сегодня я предлагаю вам традиционный грузинский ореховый соус. Баже - соус практически универсальный и готовится предельно просто. Единственное, с чем его не принято употреблять - это мясо, не подходит. Но и это, конечно, дело вкуса. Также как и сациви, лобио и хачапури готовить его умеет каждая хозяйка, и, разумеется, у каждой свой способ и вкус. Поэтому сразу оговорюсь, что не претендую на обладание истиной в последней инстанции и предлагаю такой вариант, которому меня учила еще моя бабушка (плюс современные технологии). Попробуйте и убедитесь, что это очень вкусно!
Майонез с авокадо
0.9k - 10м 1
Вкусный, нежный майонез с добавлением авокадо.
Острый перечно-апельсиновый мармелад
0.9k 3 - -
Этот соус-мармелад подают к мясу и птице! Очень пикантно! В данных пропорциях соус понравится всем! Кто любит поострее, перчика чили добавить нужно больше! Рецепт из "Гастронома" 2004 года.
Клюквенный соус
0.9k - - -
Кисло-сладкий и ароматный клюквенный соус универсален, так как его можно добавлять и к мясным блюдам, и к птице, и к десерту. Несмотря на то, что на сайте уже есть варианты клюквенного соуса, хочу предложить и свой любимый рецепт. Добавляя к соусу разные ингредиенты, вы увидите, что привычный вкус и аромат будут открываться по-новому. К тому же, баночка клюквенного соуса может стать хорошим подарком для друзей и родных.
Сливочный соус с красным перцем
0.9k 3 30м 10
Очень вкусный соус. Подходит к различным блюдам - для гарниров (рис, спагетти), блюда из курицы. В меру острый и пикантный, нам нравится, надеюсь и вам он тоже приглянется.
Соус "Мрисса" к запеченной свинине
0.9k - 75м 6
Хочу поделиться с Вами рецептом соуса к запеченной свинине. Соус мрисса придает мясу очень пикантный и яркий вкус. Продукты доступные, готовить не сложно, а результат приятно удивит. Этот соус можно использовать также для запекания крылышек и голеней птицы.
Домашний вариант острой горчицы
0.9k - - -
Ароматная и, главное, острая горчица!
Ягодный дип
0.9k - 10м -
Этот дип с черной смородиной и просто - объедение!!!!
Вьетнамский сладкий соус чили
0.9k - 20м 10
Обжигающий кисло-сладкий вкус соуса отлично сочетается с морепродуктами и жареной рыбой. Идеально подходит к мясу, особенно жареному и запеченному на углях. Также этот соус может употребляться и в качестве ингредиента для более сложных соусов, подлив и маринадов.
Томатный соус на раз-два-три
0.9k - - -
Мы любим разные соусы и маринады, но в сезон созревания помидоров у нас в чести самый наипростейший соус.
Виноградный курд
0.9k - 20м -
Очень нежный, приятный крем-курд, можно есть с блинчиками, оладушками, использовать как крем для торта, да и вообще есть просто так:))
Соус для салатов
0.9k - 10м 8
Этот соус поможет Вам скрасить дни сыроедения. Он также может подойти и к другим блюдам.
Пате из маслин
0.9k - 5м -
Этот рецепт - мой подарок всем любителям маслин и греческой кухни! Готовится на раз-два-три, а наслаждения - море!
Яблочный уксус
0.9k - - -
О пользе яблочного уксуса написано очень много. Самым полезным наверное считается уксус, приготовленный в домашних условиях. Рецептов очень много. Делюсь рецептом, по которому в моей семье готовят этот уксус более 30 лет.
Постный "майонез" на заменителе сухого молока
0.9k - 5м -
Продолжаю свои эксперименты с майонезом...:))) Сейчас пост, но очень хочется салатов с майонезом. В интернете есть несколько рецептов на муке и на крахмале. Их я пробовала в прошлом году - не понравились! Один, как клейстер, другой - вообще не похож. Недавно выставляла рецепт на семечках, когда нельзя растительное масло. Рецепт не плохой, но все же не совсем то... Раньше я делала всегда майонез на обычном молоке. Недавно я купила растительный заменитель сухого молока для печенья. Решила сделать эксперимент на этом молоке. И получилось не плохо! Вполне не плохой соус вышел.
Баклажаны в чесночно-уксусном соусе с кинзой
0.9k - - -
Я хочу рассказать, как приготовить очередной соус, который используется в грузинской кухне. Пример его приготовления я покажу вместе с жареными баклажанами, также этот соус можно использовать и для жареного куриного мяса, а также жареной рыбы. Он придает блюду необычайный вкус и за счет присутствия в составе уксуса увеличивает сохранность продукта. Попробуйте, если вам нравится такая зелень, как кинза, вы не пожалеете! Другой зеленью в этом соусе ее заменить нельзя!
Острый ананасовый соус со сладким перцем
0.9k - - -
Сладко-острый и пикантный ананасовый соус! Возьмите его на вооружение для летних пикников.
Острый томатно-чесночный соус
0.9k - 30м 10
Готовить этот соус меня научил мой молодой человек. В его семье соус подают к хинкалу (национальное дагестанское блюдо), но он так же хорошо подходит к мясу, лапше, пельменям, можно взять на природу к шашлыку или просто макать в него хлебушек. Соус получается очень острым, для любителей "погорячее", и с ярким томатным вкусом.