Рецепты на Пасху


Лисички, маринованные с луком-пореем
212 - 90м -
Пока ещё есть в лесу лисички, хочу поделиться ещё одним рецептом их маринования. Получаются хрустящие и остренькие. Рецепт взят из какого-то журнала, сейчас уже не помню - какого.
Салат "Гармония" с пекинской капустой и диким рисом
212 - 30м 4
Очень воздушный и гармоничный салат, поможет разнообразить постный стол.
Ольгин кулич
212 - - -
Предлагаю приготовить сдобный, сладкий, слегка влажный кулич от замечательной мастерицы и ее юной помощницы, которые вдохновили меня на выпечку по этому рецепту!
Закуска "Царство Нептуна"
211 3 40м -
Заливное. Очень легкая, вкусная, эффектная закуска под крепкие спиртные напитки.
"Пенек"
211 3 - -
Блюдо вкусное, красивое и простое в исполнении. Можно приготовить один большой "пенек", как у меня в рецепте, а можно и порционно, т. е. каждому гостю по маленьолму "пеньку". Попробуйте.
Салат "Гурман" с сухариками
211 4 30м -
Очень вкусный салатик с сухариками. И прост в приготовлении.
И снова шпроты. Поиски идеала
211 4 180м -
А чего их описывать... Разве кто-то не видел шпроты? Правда, эти - самодельные...
Сациви
211 - 120м 8
На сайте есть уже 19 вариантов этого блюда)) Добавлю свой вариант.
Фундучные капкейки
211 - 60м 12
В праздники, традиционно, на столе много угощений! Есть блюда, которые нужно разрезать, а есть штучные, порционные. Они очень удобны! В этом смысле капкейки - такой вариант! Универсальное угощение, которое легко украсить в тематике праздника и "наряд" для стола готов. По вкусу они напоминают Финансье. Если будете готовить высокие "шапочки", то имеет смысл готовить всю порцию крема, а если, как у меня, то достаточно половины.
Долма
211 - 120м 6
Долма это всеми нам любимые голубцы только в виноградных листьях. Это очень ароматное и вкусное блюдо. Которое каждый должен попробовать.
Салат из окорочка с перцем
210 4 60м 8
Салат получается нежным, очень удачно сочетаются перец, яблоки и соленые огруцы. Один из самых любимых наших салатов!!!
Запеченный картофель по-турецки
210 - 30м 4
Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. Я такую картошечку делаю давно. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
Настойка "Золотой Рог"
210 - - -
Горькая настойка с приморским колоритом. Цвет коричневый с красным оттенком. Вкус жгуче-горький с привкусом экстракта элеутерококка. Аромат с оттенком ягод лимонника. Внимание! Элеутерококк и лимонник повышают артериальное давление, поэтому настойка противопоказана людям с повышенным артериальным давлением!
Салат "Гори"
209 - 20м 6
Название салата не горИ, а ГОри :) Что это означает - не знала, но совсем недавно попробовала такой салатик в грузинском ресторане "Хмели-Сунели". Девочки (спасибо Оксаночке ogiway, Свете kritikessa) подсказали, что Гори - это старейший город в Грузии, а еще это родина Сталина, а ещё это холм по-грузински! "Разобрала" салатик по составляющим еще в тарелке и спешу поделиться с вами! Приступим?!
Утка с яблоками, запеченная в духовке
208 - 190м 8
Утка с яблоками, наверное, самое ароматное и вкусное блюдо. Запекаясь в духовке, получается восхитительной и тающей во рту. Очень сочная и нежная. Отличное блюдо для праздничного стола.
Пирожное Соффиони с кремом из рикотты
208 - - -
Это традиционные пирожные из региона Абруццо. Такие корзинки с рикоттой пекут в Италии на Пасху. Их еще называют "письма счастья". Пирожные представляют собой коробочку из тонкого хрустящего теста, наполненную нежным кремом на основе рикотты. Пирожное выпекается вместе с кремом, который при выпечке сильно поднимается, а при остывании оседает. В итоге получается слоистая масса, напоминающая нежнейшее суфле, заключенное в хрустяющую оболочку.
Кулич пасхальный
207 3 - -
Все ингредиенты рассчитаны на 2 кулича. За фото спасибо поваренку yuvl.
Бабка с шоколадом
207 - - -
Сдобное дрожжевое тесто с горьким шоколадом и легкой добавкой халвы
Печенье "Лотос"
207 - - -
Потрясающее печенье, необычное и очень красивое на вид, покорит любого, кто его попробует. Идеальное печенье для подарка на любой праздник, а также можно просто порадовать близких и любимых людей. Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты! Сделайте комплимент своим близким, приготовьте для них такое печенье. В Китае такое печенье готовят традиционно на праздники. А у меня получился русский вариант такого печенья, но тоже не менее вкусный, с особой ноткой в начинке, а придает этот особый вкус сахар от Мистраль. Заинтригованы? Читаем скорее рецепт!
Локше
207 - 120м 6
Локше – это традиционная словацая картофельная лепешка с маком. Меня всегда привлекают такие аутентичные рецепты или рецепты, приближенные к этому. Есть в них что-то, что заставляет не забывать о своих корнях. Что дает правильное представление о том, чем жили, и чем питались наши предки. Вроде бы все просто – картофель, мука, мак и масло (смалец), а получается настолько вкусно и душевно, что и не нужен никакой тортик на десерт - так утверждала автор рецепта, и это действительно так! За рецепт благодарю Ирину Моисееву (Ашурову). Подарок для Людмила Новос-лова.
Загадочный салат "Сельдь под шубой"
207 - 60м 10
Были мы в гостях, а хозяева молчат, как "партизаны", пока я первая не попробовала салат. И тут оживились все гости, давай пробовать и гадать, что же за рыбка-то в салате!? Честно, я о такой слышу впервые! Это была идея хозяина застолья, он же и открыл нам секрет. Загадку никто не разгадал.) Салат заиграл новым и таким приятным вкусом! Зная мою страсть к готовке и любовь к Поваренку мне выдали на руки кусочек рыбки)) Теперь, поварята, делюсь с вами, вдруг пригодится...