Горячие блюда


Мясная кофта по-египетски
1k - - -
Кофта бель роз. В Египте, как и во многих других странах Ближнего Востока, существует множество видов кофты - горячего блюда из мясного фарша с различными добавками. Кофта бель роз ("кофта с рисом") - одно из любимейших и традиционных блюд в Египте.
Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой
1k 3.5 20м 4
Блюдо достаточно быстрое и несложное. Выбор пасты непринципиален – у меня была только фунчоза. Вообще же здесь креветки вышли в средиземноморском стиле, поэтому гарнировать лучше лингуине, спагетти
Штрули с мясом и квашеной капустой
1k - 60м 8
Штрули с мясом и квашеной капустой - блюдо немецкой кухни. Оно понравится тем, кто любит простые, но вкусные блюда. Готовится из доступных продуктов и очень просто. Мясо и картофель приобретают оригинальный вкус с кислинкой. А хрустящая булка делает блюдо ещё вкуснее
Перепела, запеченные с кунжутом в духовке
1k 5 120м 8
Блюдо простое в приготовлении. Но ваши гости приятно удивятся и не оставят такое блюдо без внимания. Будем готовить...? :)
Драники с папоротником
1k - 30м 3
Во второй половине мая в наших краях появляются молодые побеги папоротника. Узнать их легко и собирать нетрудно. Некоторые утверждают, что молодой папоротник не так вкусен, как соленый, не такой яркий грибной тон дает. С этим можно поспорить. А можно не спорить – просто собрать, приготовить и сравнить. Папоротник можно готовить как самостоятельное блюдо и как гарнир. А можно использовать как дополнительный ингредиент для приготовления более сложных блюд. Таких, например, как драники.
Сочиво
1k 4.3 - -
Одним из главных блюд, которое подавалось на рождественский стол, было сочиво. Сочиво варят из пшеницы, гороха, риса. Приправляют орехами, маком, изюмом, медом и пряностями. Зерно, согласно славянским традициям, является символом воскресающей жизни, а сладкая приправа сулит сладость будущей блаженной жизни. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
Рыбный рулет
1k 4 90м -
Необычно, вкусно, оригинально. Рыба с начинкой и без костей.
Красный окунь с рисом на гриле
1k - 60м 2
Рецепт приготовления морского окуня и риса на решетке. Никакой тары! Красный окунь - очень вкусная рыба и главное его ничем не испортить.
Скоблянка из кукумарии
1k - 180м 6
Кукумария – это морское беспозвоночное животное. Внешне это животное больше всего напоминает мясистый кусок шланга, отсюда и его второе название– «морской огурец». Мясо кукумарии отличается особым, ни на что не похожим вкусом. Оно обладает плотной структурой, но при этом достаточно мягкое (переваренная кукумария приобретает консистенцию желе). Запах «морского огурца» также не ярко выраженный, однако приятный и ненавязчивый. Кроме прекрасных вкусовых качеств кукумария обладает еще и лечебными свойствами. Мясо этого животного по химическому составу является уникальным продуктом.
Скумбрия с овощами в томатно-соевом соусе
1k - 30м 5
Очень люблю рыбку и овощи. Вот создала такое блюдо. Угощайтесь.
Мясная запеканка а-ля Митлоф
1k - 100м 6
Этот рецепт я нашла на американском сайте, предлагаю вам в модифицированном варианте. Meatloaf - традиционное американское блюдо, дословно переводится как мясная буханка - по форме напоминает буханку хлеба. Если вам нравятся блюда из мясного фарша (голубцы, пельмени и т. д.), то этот рецепт придется вам по вкусу. Блюдо не праздничное, но в будни это то, что надо. Даже из нежирного фарша получается мягкая сочная запеканка.
Курица с рисом "Хозяюшка"
1k - 60м 8
Палочка-выручалочка и вкусный ужин для семьи. Не потребует много сил и времени после трудового дня. Пробуйте, дорогие женщины.
Картофель в микроволновке
1k - - -
Это вариант рецепта по мотивам приготовления картошки в пакете (причем целлофановом). Сами понимаете, целлофановый пакет - это не очень хорошая идея. Можно пойти и другим путем, использовать рукав для запекания. Но... и тут есть но... У меня, например, они не всегда есть дома. А вот посуда для СВЧ всегда под рукой. Такая картошка выручит в любой ситуации (нужно быстро приготовить ужин или обед, неожиданные гости...)
Цыпленок, фаршированный сухофруктами
1k 4 60м 4
В преддверии Нового года решила показать рецепт фаршированного цыпленка. Блюдо простое в исполнении, но очень вкусное и изысканное. Великолепно подходит для новогоднего ужина.
Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная!!!"
1k 4 30м 4
Рецептов приготовления кабачков очень много, но иногда хочется, такого... довольно простого и сытного блюда, быстрого в приготовлении, быстрого в поедании и очень вкусного!!!
Пеленгас, приготовленный на мангале
1k - 30м 2
Очень люблю пеленгас за нежный и сочный вкус. В нем почти нет костей, что идеально подходит для запекания на углях. Его хорошо подавать с овощами и салатами из овощей. Очень надеюсь, что запеченный пеленгас на углях, придется вам по вкусу.
Рыбно-овощное суфле
1k - 60м 4
Нежное суфле из красной рыбы со шпинатом, луком и морковью, запеченное в духовке
Запеканка по-баденски
1k - 60м 4
Вы бывали когда-нибудь на курорте Баден-Баден? Нет? Я тоже - не бывала, но вот запеканочка из тех мест меня соблЯзнила... и не зря! Очень советую любителям рыбки и тем, у кого в загашнике осталась квашеная капуста: ну какой же курорт без полезностей?... да и без приятного впечатления от блюда не обойтись...
Рыбка нежная
1k 4 30м -
Эта рыбка запекается с морковью и клюквой, и в результате имеем вкуснейшую и нежнейшую рыбку.
"Бизнес-завтрак"
1k - 15м 3
Быстрый и сытный завтрак...
Курица "Шиш тавук"
1k 3 15м -
Наверное одно из самых любимых блюд арабов! Куриное филе получается очень нежное и сочное. Пальчики оближешь.