Заготовки


Нежнейшее варенье из смородины "Пятиминутка"
71 - 30м -
Наконец-то и этим летом поспела черная смородина! Нашла похожий рецепт в Поваренке, но все ж предлагаю свое виденье этого приготовления, потому как есть разночтения и, на мой взгляд, существенные. Они касаются вкусовых качеств. Ну а про результат решать хозяюшкам! Скажу только, что вкус этого варенья получается безукоризненным - не слишком резким, не слишком приторным, что проверено на всех моих дорогих и любимых. Заготовок хватает только на сезон!
Зелeная стручковая фасоль в маринаде
71 4.5 150м -
Необычная закуска из зелeной фасоли
Полуфабрикаты голубцов с фаршем
71 - 40м -
Голубцы классические со свино-говяжим фаршем (полуфабрикаты).
Закуска из зеленых помидоров на зиму
71 - - -
Честно скажу, салат на любителя. Мне он не нравится, а муж уплетает "за обе щеки". Да и друзьям понравился. Советую сделать на пробу, уменьшив дозу.
Лимонно-имбирный конфитюр
71 - 60м 6
Карамельно-лимонный, кисло-сладкий вкус с ноткой имбиря! Очень красивый, вкусный, простой в приготовлении и самое главное - полезный конфитюр! :) Подарить, я хочу, эту вкусноту-красоту - прекрасной, позитивной и милой девушке Настюше (Анастасия АГ).
Икра из запеченных овощей
71 5 - -
Это довольно хлопотный рецепт но он того стоит, икра получается очень нежная и вкусная. Выход 5 баночек по 0. 5 литра.
Сало
71 5 - -
Простой и очень хороший способ засолки сала.
Лечо
71 4.5 60м 20
На сайте много рецептов "лечо", но мой отличается тем, что я стараюсь готовить его без уксуса, потому решила выставить и свой вариант этой замечательной закусочки
Консервированная тыква "Весeлый ананас"
71 - 60м -
Вы спросите: "Почему ананас?" Да потому, что тыква приобретает именно такой вкус!
Икра из баклажанов
71 3 - -
Ничего нового в икре нет, просто решила показать свой способ варки.
Квашеный арбуз с горчицей
71 - 20м -
Я опять к вам с арбузом. Это мой самый-самый любимый рецепт из всех солений-квашений. Он возвращает меня в детство, когда родители осенью заготавливали арбузы, квасили их в огромных бочках, а зимой папа вечером приносил с мороза холодненький, ядреный, хрустящий арбузик и вся семья с удовольствием им лакомилась. За окном хрустел снежок, а мы хрустели арбузиком... И уж конечно, ни одно застолье не обходилось без таких арбузов. Прошли годы, погребов у нас уже давно нет, а любовь к арбузам осталась. Я пробовала многие рецепты консервированных арбузов - вкусные, но не те... Пока не нашла я этот рецепт. И арбузы получаются именно ядреные, вкусные-превкусные, как из бочки... Заходите, с удовольствием угощу. И как всегда, готовить их очень просто и быстро и в условиях обычной квартиры.
Кабачковая икра
71 - 60м 3
Самая вкусная икорка. Самое главное ничего лишнего и без уксуса! Попробуйте и Вам обязательно понравится!
Компот из черешни и черешня в банке
71 - 120м -
Открыт сезон черешни! Хочу поделиться с вами проверенными рецептами консервации черешни - компот из черешни и черешня в банках! По этим рецептам я закрываю уже около 10 лет и ни разу они нас не подводили. Итак, нам понадобится черешня и немного вишни, хотя можно вполне обойтись и без нее... Пора запасаться на зиму! Лето припасиха, зима подбериха! Не ленись, поторопись!
Маринованная черная смородина
71 - 60м 6
Такой маринад очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Вкус блюда довольно-таки необычный, кисло-сладкий. Всем любителям новых вкусов - милости прошу!
Помидоры консервированные
71 5 - 1
За основу взят рецепт из книги Л. П. Ляховская «Кулинарные секреты», со своими дополнениями. Здесь можно на свой вкус добавить любимые травы, специи в желаемом количестве. Очень нравится быстрота приготовления, без уксуса и отличный рассол. Заготавливаю ежегодно в обязательном порядке.
Консервированные помидоры в томатном соке
71 - 40м -
Помидоры консервированные в томатном соке с чесноком в "жопках" получаются очень пряные и вкусные. на такой рецепт идеально подойдут тугие маленькие помидоры. рекомендую попробовать!
Вишневый джем
71 - 120м -
Очень вкусный, умеренно сладкий, с небольшой кислинкой вишневый джем по рецепту моей бабушки. Просто готовится, а съедается в считанные минуты. Прекрасно подходит как для выпечки, так и просто к чаю вприкуску.
Маринованный лук "к шашлыку"
71 - 25м -
Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!
Хрустящие маринованные огурцы
71 - 60м -
Это один из самых простых вариантов приготовления маринованных огурцов. Огурцы получаются хрустящими, в меру солеными и слегка пряными. Очень хорошо хранятся. Чтобы маринованные огурцы получились вкусными и хрустящими их лучше собирать в день маринования, они должны быть молодыми и небольшими по размеру.
Лечо
71 - 60м -
Рецепт данного лечо был найден на просторах интернета, вполне возможно, на сайте Поваренок. Если дублирую, приношу извинения и огромную благодарность автору за гастрономическое удовольствие. Буду рада, если кто-нибудь разделит мой восторг)))
Луковый порошок
71 - - -
Часто в числе ингредиентов рецепта встречается луковый порошок. И еще чаще можно встретить вопрос о том, чем его можно заменить. Так вот, заменить луковый порошок ничем, увы, нельзя, а вот приготовить самостоятельно - можно! Делается это очень легко и просто!