Рецепты


Фаршированный пеленгас
1k - - -
Получилось очень вкусно. Попробуйте и вы!
Паэлья с курицей
1k - 60м 6
Паэлья (кат. Paella, произносится «паэйа») — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. (Википедия). Существует множество рецептов приготовления паэльи. На "Поваренке" нашла два похожих рецепта, но, все же, не то. Посему делюсь и гарантирую, что этот вариант, ну очень вкусный! Блюдо получается семейно-теплым, вот такие ассоциации.. Источник: журнал "БликКулинария"
Суп курино-грибной
1k - 20м 3
Простой, вкусный, низкокалорийный супчик - за счет отсутствия в нем всеми любимых картофеля и вермишели. Рецепт придумал муж, взяв из холодильника что было и загрузив все это в кастрюлю.
Апельсиновый штоллен
1k - - -
Встретим, встретим вместе Hовый год……. Ну, а какой же Новый год и Рождество без ароматной выпечки?
Капоната от Марио
1k - 30м 4
Вариантов этого сицилийского овощного блюда существует великое множество. Его можно есть как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем — в качестве гарнира. Предлагаю попробовать капонату от Марио Батали (Американского итальянца) — известного американского повара, ведущего телешоу и писателя. Необыкновенное сочетание баклажана и апельсина. Изюм, орешки, корица и какао придают блюду пряность, пикантность, остроту вкуса! За рецепт благодарна Glaros (Ларисе).
Карри из свинины
1k - 110м 4
Пролистала все рецепты индийской кухни на сайте и практически ничего не нашла из свинины. Решила восполнить этот пробел.
Цыпленок, запеченный с грушами под соусом
1k - - -
Необыкновенно нежное мясо целого цыпленка, с ароматной корочкой под соево-горчичным соусом с бальзамическим уксусом! А какие вкусные получаются груши! Не могу сказать сорт груш, но вот именно такие хорошо себя зарекомендовали в этом блюде, сохраняют форму, сочность и вкус!
А-ля йогурт
1k - 10м -
Обожаю домашний йогурт. всем рекомендую пробовать!
Пшенично-ржаной хлеб на закваске с тыквой
1k - 180м -
Не могу сказать, что являюсь профессионалом в выпечке хлеба на закваске, хотя и пекла подобные изделия раньше. Но по возможности осваиваю эту "науку". С заквасками мне все время не везло и они не жили долго. В этот раз вывела опять самую простую пшеничную, и пока она "жива", решила испечь ещё один хлеб с её помощью. Идея этого рецепта возникла у меня после рецепта Анжелы (angkay) и её пшеничного хлеба на закваске с кабачком. И, конечно, не обошлось без моих любимых хлопьев "5 злаков" ТМ "Мистраль".
Печенье-сэндвич "Семисотый"
1k - 60м 30
Так уж удачно сложилось, что в канун Нового года я закачиваю свой 700-ый рецепт на сайте. Я не мастер шикарных тортов, десертов, поэтому хочу предложить вам вариант печенья, который сможет сделать даже начинающая хозяйка. И в тоже время это печенье может прекрасно украсить десертный стол на Новый год. Кроме того, это печенье можно преподнести в качестве маленького подарка своим родным и друзьям. И ещё хочу выразить свою признательность Наташеньке-hyazinthe tmprename, именно благодаря ей я научилась делать вкусное песочное печенье.
Мраморный брауни-чизкейк
1k - 40м 8
Мой самый первый чизкейк, который впечатлил меня и моих родных. Очень насыщенный шоколадно-сливочный вкус
Хинкал из кукурузной муки "В Атаку"
1k - 90м 12
Мужчины!!! Герои!!! Смелые, сильные, отважные и честные!!! Этот рецепт для вас. Приглашаю всех к столу. Сегодня ароматный хинкал из кукурузной муки с сушеным мясом. Это традиционное блюдо, НО в моем рецепте есть один секрет, который делает это блюдо еще вкусней. Этот совет дала мне моя мама, а я успешно использую. Очень надеюсь, что вам понравится.
Тающие пончики
1k 3 60м 25
Попробовала приготовить эти пончики, получились вкусные, тают во рту, рецепт от ИРИНЫ с "готовим дома".
Бутерброды "Танки грязи не боятся"
1k - 40м -
Готовимся к 23 февраля. Жаль, что в графе "праздничные дни" нет Дня танкиста. Посвящается моему любимому родственнику Сергею - мужу моей сестренки. Он бывший танкист, хотя танкистов бывших не бывает (они меня поймут) - это в крови. Придумала их, когда он еще в звании жениха пришел к нам гости. Вот вспомнила о них. Может кто-то еще захочет повеселить своих мужчин.
Овсяные пончики с бадьяном и корицей
1k - 20м -
Сладкое, теплое, ароматное утро за 20 минут! А можно себя баловать этими пончиками и весь день!
Горячее "Кастрюля c котлетами"
1k - - 4
Teglia di polpette. Хочу предложить Вашему вниманию одно из любимых блюд моей семьи. "Кастрюлька с котлетками" - простое в приготовлении, сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое по праву может занять одно из почетных мест на праздничном столе!!!
Домашний сыр за 5 минут
1k - - -
Сегодня я расскажу Вам, как сделать домашний сыр за 5 минут! Невероятно простой рецепт сыра приготовленного в домашних условиях не оставит никого равнодушным. Домашний сыр – очень ценный продукт, который не содержит консервантов, ароматизаторов и прочих химических добавок. Рецепт сыра из кефира многих удивит. Но поверьте, этот сыр Вам точно понравится! С этим сыром можно экспериментировать: добавлять сладкие ингредиенты, вроде изюма или кураги. И в результате получается десерт. Его можно добавлять в салаты, выпечку и есть просто так. Рецепт приготовления сыра очень прост и не требует специальных приспособлений. Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный домашний сыр.
Рис с овощами и изюмом в мультиварке
1k - 60м 6
У вас возникает каждый день вопрос - что приготовить быстро и вкусно на обед или на ужин так, чтобы и муж ел, и детям нравилось? Рецепты на обед или на ужин обычно ищут в интернете - а я чаще всего их придумываю! Так интереснее и всегда по-разному. Я часто готовлю рис с куркумой в мультиварке - это самый простой вариант рецепта риса в мультиварке - получается вкусно, детям нравится. Но я ведь люблю экспериментировать - и вот сегодня РИС С ОВОЩАМИ И ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Сосиски в кляре
1k - 30м 8
Как подать сосиски к столу необычно и очень вкусно? Этот рецепт поможет решить данный вопрос. Закуска получается очень необычной, красиво поданной и конечно, готовится невероятно быстро из простых продуктов.
Пахлава оренбургская
1k 3 180м 10
Каждый готовит ее по-своему, у моей бабушки была подружка с детства - татарка Тайфушка. Она научила бабулю печь чак-чак и многое другое. Не хочу забывать обеих. СПАСИБО НАШИМ БАБУШКАМ!
Саварен "Елисейские поля"
1k - 200м 8
Саварен- традиционный французский рождественский пирог, аналог ромовой бабы. Этот пирог был придуман в 19 веке братьями Жульен и назван в честь господина Брийя-Саварэн, подсказавшего рецепт сиропа для пропитки. Рецептов этого пирога великое множество, как и наших куличей. Я предлагаю попробовать приготовить мой вариант саварена. Он только кажется сложным. На самом деле он совсем не трудоёмкий, гораздо проще в приготовлении, чем кулич. Но он необычайно мягкий, влажный, ароматный, с богатой палитрой вкусов. Угощайтесь!