Молочные продукты


Домашний сыр а-ля "Маскарпоне"
0.7k - - -
Я никогда не ела "Маскарпоне", поэтому не могу сказать насколько этот вариант близок к оригиналу. Я уже делала один вариант из домашней сметаны. Получилось недурственно, но опять же, сравнить было не с чем. А вот подвернулся такой способ приготовить этот сыр, решила попробовать и с вами поделиться!
Домашний сыр "Филадельфия"
0.7k - 20м 10
Получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Рецепт не быстрый, понадобится парочка дней, но это стоит того!!!
Творог из козьего молока "Классический"
0.7k - - -
Сейчас есть различные способы изготовления творога... Но способу, о котором хочу рассказать я, не одна сотня лет... Заходите! Угощайтесь! P.S. Козьи продукты имеют свой специфический запах и вкус, поэтому многие от них отказываются, но совершенно напрасно! Ведь козье молоко и его производные гораздо полезнее коровьего! Козьи молочные продукты повышают иммунитет и благотворно влияют на органы дыхания и пищеварения, и в общем на весь организм. Творог из козьего молока не вызывает аллергических реакций, а так же легче усваивается организмом.
Творожная пасха
0.7k - - -
За основу рецепта творожной пасхи взят рецепт Артамианы. Понравилось в нем то, что протирать творог не нужно.
Домашнее сгущенное молоко
0.7k - 15м -
Очень вкусная сгущенка быстрого приготовления.
Домашнее сгущеное молоко
0.7k - 60м 1
В наше время очень тяжело найти настоящую натуральную вкусную сгущенку. А почему бы не сделать ее самим? Я представлю вам простой рецепт настоящей домашней сгущенки!!! Из 1 литра молока выходит приблизительно 300 - 400 грамм сгущенки!
Йогурт "ягодный"
0.7k - 600м 6
Йогурт - всем известно, вкусно и полезно! А уж когда йогурт приготовлен собственноручно, по-моему, он намного вкуснее покупного. На данном ресурсе много рецептов йогуртов. Но позволю себе разместить и свой рецепт.
Йогурт в духовке за 3,5 часа
0.7k - 210м 5
Много рецептов приготовления йогурта, но именно такого на сайте не нашла. Для тех, у кого нет йогуртницы, это просто палочка-выручалочка! Да и тем, у кого она есть, будет интересно посмотреть этот пост, я, например, отдала свою йогуртницу и теперь делаю йогурт только так! Во-первых, нет таких существенных ограничений по выходу йогурта. Во-вторых, не надо заморачиваться с этими маленькими баночками… да и времени на приготовление уходит значительно меньше. Главное условие, чтобы духовка поддерживала температуру 50 градусов.
Моцарелла домашняя
0.7k - 60м -
Всем кто любит моцареллу посвящается...
Голубой сыр сладких грёз
0.7k - 120м 6
Если вы любите сыр с голубой плесенью, то этот рецепт для вас. Вам не понадобятся сырные формы, молокосвертывающий фермент или сырое молоко — обязательные атрибуты сыроделия. Молоко (или йогурт) тут сгодится из магазина, а вот голубого сыра кусочек купить придется, но только один раз — потом у вас всегда будет своя голубая плесень и вы сможете делать сыр по желанию. За основу взят рецепт «Голубой сыр сладких грез» из книги Дэвида Эшера «Искусство натурального сыроделия» с небольшими изменениями.
Сыр, заряженный пивом
0.7k - - -
Сыр - хорошая закуска к пиву, так уверяют в пабах. А американские сыроделы придумали объединить сыр и пиво.
Сыр творожный "Десертный"
0.7k - 60м 4
Нежный легкий сыр с пряными и карамельными нотками отлично подойдет для десерта. Сладкий соевый соус придает сыру особую пикантность. А из получившейся сыворотки вышли отличные блины!
Сыр Панир или Адыгейский
0.6k - - 200
Для любителей вкусного нежного сыра.
Сыр твердый творожный
0.6k - - -
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Но сыр такой только кушать или добавлять в салаты, получается, как пресная брынза. Рецепт из группы "Crazy Cook|Лучшие рецепты!"
Сыр бабушкин
0.6k 4 35м -
Сыр вкусный, солоноватый, очень нежный - во рту тает.
Домашняя брынза в мультиварке
0.6k - - -
Этот рецепт для мультиварки, делается на раз-два-три.
Сыр домашний с зеленью и чесноком
0.6k - 30м -
Очень нежный творожный сыр, пикантный вкус. Для завтрака, на закуску или просто для перекуса очень хорош.
Домашний йогурт "Дахи"
0.6k 4 15м -
Приготовить великолепный йогурт собственными руками - не такая уж и сложная задача. Я бы даже сказал, что сделать это очень просто, но почему-то большинство людей предпочитают тратить деньги на магазинную химию, нежели приготовить столь ценный и полезный продукт собственными руками. Свеженький домашний йогурт получается очень вкусным, густым, бесконечно полезным и не идeт ни в какое сравнение с магазинным! Выполняю своe обещание и выкладываю рецепт приготовления настоящего живого йогурта!
Домашняя ряженка
0.6k - 150м 6
Рецепт приготовления настоящей домашней ряженки и все ее тонкости!
Домашний йогурт " Данон"
0.6k - - 2
Йогурт легко готовится, получается густой и очень вкусный. С наполнителем из варенья напомнит вам йогурт "Данон". Обязательно попробуйте.
Сыр домашний
0.6k - 25м 8
Сыр делается очень быстро! Получается безумно вкусным. Если положите больше соли - будет очень похож на солёненькую брынзу, чуть меньше - вкус получается нежным и приятным. В общем очень вкусно в любом случае и делается так просто, что, действительно, не может не получиться.