Соус к птице


Хингял
0.9k 4.5 - -
Азербайджанская кухня. Очень вкусное блюдо, но очень сытное. Не для тех, кто заботится о своей фигуре.
Лявянги
0.8k 3 - -
Азербайджанская кухня. Курица, начиненная орехами. Мое коронное блюдо. У нас в семье его очень любят. Подают как холодным, так и горячим.
Довга
493 3.5 - -
Азербайджанская кухня. Очень вкусный суп, подается холодным.
Тава кябабы
444 5 - -
Азербайджанская кухня. Кябаб в переводе с азербайджанского - шашлык. Не всякие кябабы в азербайджанской кухне делаются традиционным методом. Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт разновидности кябаба - тава кябабы (кябаба на сковородке).
Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок
415 - 30м 4
Замечательно подходит к дичи, утке. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата придает любимой запеченной утке новый оригинальный вкус
Курица в ореховом соусе "Бажа"
376 - - -
Соус "Бажа" (Баже) с курицей. Это орехово-чесночный соус с приправами. Такое блюдо готовят в Западной Грузии. Также этот соус можно использовать и для жареной рыбы.
Сулу хингял
313 5 - -
Сулу (жидкий) хингял. Азербайджанская кухня. Это очень простой в приготовлении и очень вкусный супчик.
Сырдаг
282 3.5 - -
Баклажаны в томатно-чесночном соусе (азербайджанская кухня). Очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. За фото спасибо поваренку Ежик xD.
Хяфтя-беджяр
262 3 - -
Азербайджанская кухня. В дословном переводе хяфтя-беджяр означает "созревает за неделю". То есть через неделю все готово.
Сладкий хлеб "Ширин чeряк"
259 3.5 - -
Азербайджанская кухня. Сладкий хлеб печется, в основном, по праздникам.
Клюквенный соус
253 - 45м 8
Потрясающий кисло-сладкий соус ярко-розового цвета, для индейки и не только!
Соус из хрена к шашлыку
235 - - -
Сочетание хрена и грейпфрута прекрасно подойдёт не только к шашлыку из птицы, но и к рыбе. Сегодня мы готовим куриный шашлык с помощью Forester
Ореховый соус "Баже"
226 3 - -
Здравствуйте, мои дорогие Поварята! Сегодня я предлагаю вам традиционный грузинский ореховый соус. Баже - соус практически универсальный и готовится предельно просто. Единственное, с чем его не принято употреблять - это мясо, не подходит. Но и это, конечно, дело вкуса. Также как и сациви, лобио и хачапури готовить его умеет каждая хозяйка, и, разумеется, у каждой свой способ и вкус. Поэтому сразу оговорюсь, что не претендую на обладание истиной в последней инстанции и предлагаю такой вариант, которому меня учила еще моя бабушка (плюс современные технологии). Попробуйте и убедитесь, что это очень вкусно!
Маринованные сливы
208 3 - -
Тоже из азербайджанской кухни. Очень интересная заготовочка получается. Сливы очень вкусные, остренькие и не очень соленые.
Сырно-чесночный соус
207 5 10м 10
Хорошо подходит к гренкам и блюдам из курицы.
Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"
195 4 - -
Перевод с азери-тюркского "Ярпаг долмасы" означает "Долма из листьев". Перевод слова долма с азери-тюркского, как, впрочем, с любого тюркского языка, означает "наполненный, начиненный". Эта долма очень распространена на всем Востоке. Ее делают арабы, турки, греки, персы (иранцы), но все они делают ее в разных интерпретациях, и выглядят они совершенно по-разному. Мой рецепт - настоящая азербайджанская долма.
Соус
188 3.5 15м 4
Вы полюбите этот соус
Маринад для курицы с лимоном и чили
186 - - -
Мы мариновали курицу для шашлыков в таком маринаде. Получилось очень-очень вкусно, все, кто пробовал, хвалили. Он придает мясу легкую кислинку и еще более легкую сладость, острота перца почти не ощущается, но добавляет пикантности. Такой маринад можно использовать и в качестве соуса к готовой курице.
Яичница в хлебе
184 5 10м 1
Яичница в хлебе.
Соус из грецкого ореха с аджикой
180 - 5м -
Арашых сызбал, так приводится оригинальное название этого соуса в книге абхазской кухни, изданной в Сухуми в 1989 г. На современной кухне его можно легко и быстро приготовить с помощью блендера. Он отлично подходит к птице: семья пробовала с курицей, с гусем - объеденье. Мы же с отцом любим острое - нам и с хлебом есть такой соус - благодать!
Ореховый соус
172 - - -
Существует много вариантов приготовления орехового соуса. Хочу предложить один из них. Этот соус идеально подойдет к птице и рыбным блюдам.