Фильтр 1
Горячие блюда из телятины
Садж
1.2k
60м
4
Садж - это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса и изобилие овощей, которое готовится на одноимённой сковороде, которая представляет собой слегка вогнутый круг из чугуна с установленной под ним мини-жаровней. Сковорода-садж используется в Азербайджане с обеих сторон. На выпуклой стороне выпекают лаваш, а на обратной - жарят мясо, рыбу и овощи. В процессе приготовления все овощи обмениваются вкусами через масло. Садж всегда готовится на большую компанию! Собираю всех друзей за круглым столом, будем пробовать Садж!
Жареная печень с молодым картофелем
0.5k
15м
-
Вкусно и полезно.
Кари кюфта "Новогоднее украшение"
0.5k
120м
10
Гордость армянской кухни - кари кюфта. "Кар" в переводе с aрмянского - камень. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так. Отбиралась лучшая говядина и долго отбивалась каменными колотушками до превращения мяса в великолепную тягучую однородную массу. Обычно, когда мы едим мясо, то ощущаем тяжесть, а здесь наоборот. Ощущение, будто мы едим суфле. Хотите попробовать? ... Представляю на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"
Мисо-стейк
466
120м
2
К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!
Копчение телячьих ребрышек
428
10м
4
Привет вот привезли мне много телятины. Начал приготовление с ребрышек. Хорошо их промариновал. И закоптил. Лично мне они понравились. лехе тоже ) особенно под пиво. Всем приятного аппетита.
Тас - Кебаб
352
40м
6
С этим блюдом болгарской кухни я познакомилась несколько лет назад, и с тех пор нахожусь под впечатлением...
Долма с тушеным перцем
352
125м
4
Долма - голубцы в виноградных листьях - одно из самых популярных блюд на Востоке. Название происходит от тюркского слова "dolmak" - наполнять и первоначально оно относилось ко всем блюдам с мясной, рисовой или овощной начинкой. И все же в наши дни настоящей долмой считают ту, в состав которой входят виноградные листья. В выходные побывала у сестрички в гостях, запаслась виноградными листьями (зять выращивает отличный виноград) и с удовольствием делюсь рецептом.
Телятина по-домашнему
340
-
2
Очень нежная и вкусная телятина с подливой, которая идеально подходит к спагетти, рису, пюре. Не судите строго по фото (мой фотик оставляет желать лучшего), судите по вкусу, уверенна, что оцените по достоинству.
Коса-мясная краса под гранатово-брусничным соусом с карамелизированным луком
331
40м
-
Не секрет, что мясные блюда отлично сочетаются с кисло-сладкими соусами...
Рулеты из телятины "Дольче Вита"
328
-
-
Вкусные и сочные рулеты с начинкой из чернослива и крабовых палочек. Невероятно ароматные и нежные, с неповторимой пикантной ноткой. Добро пожаловать!
Самураи
327
40м
6
Нежная телятина, вооружeнная мечами, томящаяся в ароматной подливке с красным вином.
Телятинка в лимонно-виноградном соусе
321
50м
5
Нежное мяско с фруктовым шлейфом и пьянящими нотками.
Порклот
308
-
-
Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.
Телятина "Князь Орлов"
301
-
-
Еще один рецепт из французской кулинарной книги Джулии Чайлд. "Телятина князь Орлов" или "Телятина по-Орловски" была создана в XIX веке французским шеф-поваром Урбаном Дюбуа в службе князя Николая Алексеевича Орлова, бывшего посла России во Франции. Различные версии этого блюда и сегодня популярны в России, здесь оно называется "Мясо по-французски&qu ot;.
Телятина тушенная с овощами
296
50м
-
Телятина тушенная с овощами.
Телятина с грибами "Подарочки"
292
50м
12
Этот рецепт я нашла в интернете автор: Наталья Самойлюк. И захотелось его попробовать, приготовить на обед! Получилось просто, супер вкусно, красиво, а главное просто и быстро в приготовлении!
Телятина, тушенная с яблоками
292
-
3
Для Близнеца.
Рулет "Энигма"
291
180м
12
Старинное блюдо, приписываемое французам.
Голубцы в белом соусе
279
90м
4
Вкус голубцов нам знаком с детства, я предлагаю свой вариант.
Телятина "дикая"
278
-
-
В очередной раз в меню телятинка... да такая получилась, что слюнки до сих пор текут, вот вина купила - повторю! Необычно нежная, да ещe со вкусом дичи, очень ароматная! Муж сразу понял - что я свинью ему подложила, что это не свинья... Очень ему понравилась, двойную порцайку захавал... а это уже что-то (по секрету - он у меня фигуру блюдeт, гы-ы-ы! бывает... ).
Телятинка с картошечкой
276
120м
4
Простой рецепт великолепного, обалденно вкусного блюда