Фильтр 1
Горячие блюда из телятины
Садж
1k
60м
4
Садж - это вкуснейшее блюдо азербайджанской кухни, главными особенностями которого являются использование мягкого и нежного мяса и изобилие овощей, которое готовится на одноимённой сковороде, которая представляет собой слегка вогнутый круг из чугуна с установленной под ним мини-жаровней. Сковорода-садж используется в Азербайджане с обеих сторон. На выпуклой стороне выпекают лаваш, а на обратной - жарят мясо, рыбу и овощи. В процессе приготовления все овощи обмениваются вкусами через масло. Садж всегда готовится на большую компанию! Собираю всех друзей за круглым столом, будем пробовать Садж!
Жареная печень с молодым картофелем
462
15м
-
Вкусно и полезно.
Кари кюфта "Новогоднее украшение"
425
120м
10
Гордость армянской кухни - кари кюфта. "Кар" в переводе с aрмянского - камень. Никто точно и не знает, сколько веков этому блюду. Давным-давно, как гласит легенда, оно готовилось так. Отбиралась лучшая говядина и долго отбивалась каменными колотушками до превращения мяса в великолепную тягучую однородную массу. Обычно, когда мы едим мясо, то ощущаем тяжесть, а здесь наоборот. Ощущение, будто мы едим суфле. Хотите попробовать? ... Представляю на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"
Мисо-стейк
395
120м
2
К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!
Копчение телячьих ребрышек
353
10м
4
Привет вот привезли мне много телятины. Начал приготовление с ребрышек. Хорошо их промариновал. И закоптил. Лично мне они понравились. лехе тоже ) особенно под пиво. Всем приятного аппетита.
Тас - Кебаб
284
40м
6
С этим блюдом болгарской кухни я познакомилась несколько лет назад, и с тех пор нахожусь под впечатлением...
Долма с тушеным перцем
281
125м
4
Долма - голубцы в виноградных листьях - одно из самых популярных блюд на Востоке. Название происходит от тюркского слова "dolmak" - наполнять и первоначально оно относилось ко всем блюдам с мясной, рисовой или овощной начинкой. И все же в наши дни настоящей долмой считают ту, в состав которой входят виноградные листья. В выходные побывала у сестрички в гостях, запаслась виноградными листьями (зять выращивает отличный виноград) и с удовольствием делюсь рецептом.
Самураи
277
40м
6
Нежная телятина, вооружeнная мечами, томящаяся в ароматной подливке с красным вином.
Телятинка в лимонно-виноградном соусе
276
50м
5
Нежное мяско с фруктовым шлейфом и пьянящими нотками.
Рулеты из телятины "Дольче Вита"
273
-
-
Вкусные и сочные рулеты с начинкой из чернослива и крабовых палочек. Невероятно ароматные и нежные, с неповторимой пикантной ноткой. Добро пожаловать!
Коса-мясная краса под гранатово-брусничным соусом с карамелизированным луком
273
40м
-
Не секрет, что мясные блюда отлично сочетаются с кисло-сладкими соусами...
Телятина по-домашнему
272
-
2
Очень нежная и вкусная телятина с подливой, которая идеально подходит к спагетти, рису, пюре. Не судите строго по фото (мой фотик оставляет желать лучшего), судите по вкусу, уверенна, что оцените по достоинству.
Телятина, тушенная с яблоками
265
-
3
Для Близнеца.
Порклот
258
-
-
Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.
Голубцы в белом соусе
249
90м
4
Вкус голубцов нам знаком с детства, я предлагаю свой вариант.
Телятина тушенная с овощами
246
50м
-
Телятина тушенная с овощами.
Мясо по-испански
246
40м
-
Просто, вкусно, без хлопот))))))
Телятина с грибами "Подарочки"
240
50м
12
Этот рецепт я нашла в интернете автор: Наталья Самойлюк. И захотелось его попробовать, приготовить на обед! Получилось просто, супер вкусно, красиво, а главное просто и быстро в приготовлении!
Рулет "Энигма"
240
180м
12
Старинное блюдо, приписываемое французам.
"Мясное яблочко"
234
30м
6
Не помню, то ли сама придумала, то ли где-то прочитала, но сочетание печеного мяса с яблоком очень вкусное. Ценят все мои гости. P. S. Извините, если у кого есть такой рецепт.
Запеченная отбивная
233
30м
2
Вкусно до безумия.