Мясо на гриле


Сало-гриль
1.3k - 10м 10
Были мы как-то в гостях у достаточно обеспеченных людей, устроили барбекю во дворе дома... И вот, вдруг, узнаем, что главным мясным блюдом будет САЛО!.. Мы с мужем немного были в недоумении... Хозяева внесли миску с подготовленным салом и... словом, мы уже не недоумевали, а выискивали не осталось ли еще кусочка). Сало мигом улетучивалась с решетки гриля!
Асадо а ля парилья
1.3k - 240м 10
Национальный способ приготовления мяса в Аргентине. К сожалению, у нас о нем неизвестно почти ничего. Поэтому пробуем приготовить это блюдо на парилье, т. е. на аргентинском гриле
Чураско
1.1k - 30м 6
Чураско - популярное гриль-блюдо в испаноязычных странах. Готовится блюдо очень быстро без предварительного маринования. И в нем минимум ингредиентов. Но это очень вкусно! Таким блюдом можно смело накормить большую компанию!
Бараньи ребра гриль
1.1k - - -
Вкусные, ароматные и хрустящие ребрышки на гриле!
"Мясные кармашки" на углях
1k - - -
Очень вкусное и красивое блюдо, для любителей мяса! А также, это интересная альтернатива обычным шашлыкам.
Сочный люля кебаб на мангале
1k - 30м 4
Люля кебаб очень простое и в тоже время вкусное блюдо, особенно если его подать с соусом. Кто то боится его готовить, потому что фарш может отвалиться, да, он может отвалиться если не соблюдать правила. Правила для люля кебаб очень просты, хорошенько отбить фарш, что б он стал переплетенным и холод, холодное мясо на холодный шампур насаживать. Это и все секреты. Как готовить люля кебаб смотрите в видео.
Баклажан-Кебаб
0.9k - 20м 2
Баклажан-Кебаб – пример гармоничного сочетания овощей и мяса, это по-настоящему вкусное блюдо, которое порадует всех членов семьи. Это питательное блюдо позволит получить истинное удовольствие.
Костица по-молдавски
0.8k - - -
Костица, как и многие молдавские блюда (мясные, рыбные), готовится на гратаре (мангал). К ним добавляется соус муждей. Заходите, попробуйте.
Шефталя
0.8k - 60м 6
Простое и оочень вкусное блюдо киприотской кухни! Достойный соперник шашлыка! Экономично и быстро в приготовлении.
Котлеты-микс на гриле
0.7k - 45м 6
Котлетки на гриле-отличный вариант для обеда на свежем воздухе-быстро, просто, вкусно. В данной случае я использовала два вида фарша- говядина/свинина и индейка. Можно положить котлетки в булочки, намазав соусом, но мы стараемся кушать поменьше хлебушка, поэтому ели со свежими огурцами.
Гамбургер на гриле
0.7k - - 4
Фаст-фуд на природе.. почему бы и нет. Сытные котлетки с булкой для быстрого перекуса. И для полного наслаждения добавим соус от Blue Dragon.
Колбаски а-ля мексиканские чоризо
0.7k - 60м 10
Чоризо (chorizo) - свиная колбаса, которую готовят в Испании. Я же предлагаю вам вариант приготовления колбасок, которые по составу повторяют аутентичный рецепт, но готовить мы их будем на углях, по типу барбекю. Правда, здесь тоже не обошлось без моих изменений, прошу - заходите, пробуйте!
Рулеты-гриль из телятины с овощами
0.6k - - -
Сезон пикников в самом разгаре, и это отличный повод приготовить на гриле какое-то новое блюдо. Например, эти вкусные рулетики из телятины с начинкой из болгарского перца и черемши. А к ним сделать йогуртово-горчичный соус с горчицей HAAS.
Сосиски в беконе с горчичным соусом
0.6k - 20м 4
Очень простой рецепт сосисок. Необычная идея, но очень простая в реализации. А главное все будут в восторге. Соус идеален, не просто горчица для сосисок, но и тонкие нотки яблочного пюре никого не оставят равнодушным.
Свинина в грузинском маринаде
0.6k - - 4
Благодаря этому маринаду получается изумительное: нежное, сочное, ароматное мясо. Можно запечь, как на углях, так и в духовке.
Мясо в беконе на мангале
0.6k - 60м 6
Очень вкусное и необычное блюдо на мангале, если вам уже приелись шашлыки и всякие стандартные вкусности, тогда обязательно попробуйте это блюдо. Обязательно понравится вашим друзьям на природе
Барбекю по-мексикански
0.6k - 80м 4
Продолжаю экспериментировать с курочкой. Захотелось что то прянного и остренького.
Стейки "Бондиола Гавайи"
0.6k - 120м 8
Слово "бондиола" в названии означает, что стейки готовятся из свиной шеи. А Гавайи - это место, где придумали маринад, основой которого являются два компонента: соевый соус и ананас. В итоге получается жареное мясо, но с очень оригинальным сладковатым вкусом.
Свинина на гриле в яблочном соке
0.6k - - -
Сочетание фруктов и мяса любимо многими. Попробуйте этот простой рецепт, он готовится на раз-два-три, а результат - на пять!
Свиная шейка в грибном соусе
0.6k - 60м 8
Аргентинский гриль имеет конфигурацию, в которой дрова сжигаются прямо под решеткой, а сам гриль превращается фактически в дровяной очаг. Такой вариант позволяет комбинировать два способа приготовления: сначала обжаривать на решетке, а потом тушить до готовности в соусе. Обычное тушеное блюдо в этом случае получается "с дымком", и этот эффект достигается именно предварительной карамелизацией на огне.
Печень-гриль по-японски
0.6k 3.5 25м 4
Ну, просто печень, правда, приготовленная в необычном маринаде на гриле, который придает ей изысканный и необычный вкус.