Фильтр
1



Категория
Праздники
Ингредиенты




Очистить

Горячие блюда с колбасными изделиями


Купаты
3.1k 4 - -
Купаты - это особый вид сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке (Википедия). Это рецепт моей бабушки. Помню, в детстве готовили купаты с особым ритуалом, а поедали с бешеной скоростью - до того было вкусно. Но для домашнего изготовления чаще всего не хватает важного ингредиента - свиных кишок. Они у меня (по счастливому случаю) были, поэтому делюсь с Вами этим рецептом.
Белорусская верещака с гречневыми блинами
1.5k - 600м 4
Верещака один из вариантов мачанки – мясного соуса, в который макали блины. Автор рецепта – королевский кухмистр Верещака. Веращака – одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни, причем в разных местностях в традиционном рецепте существуют свои оригинальные особенности. Но это обязательно - отваренные в смеси воды, специй и пива телячьи колбаски. А подается верещака с блинами или картофельными оладьями. Как все совпало в этом рецепте: колбаски и пиво - для мужа, который не держит пост; гречневые блины - для меня. Блины у меня постные и подавала я их с шоколадным постным соусом. Нам было очень вкусно! Надеюсь, и вам этот рецепт понравится!
"Бегемотики на болотце" из сосисок
1.4k 5 - -
Дети, как известно, "едят глазами". Это блюдо как раз для них.
Солянка с сосисками "Для Владимира!"
1.3k - 35м 6
Мои дорогие! Спешу поделиться! Солянок не может быть много в меню! Кому то идея всегда пригодится! Такой вариант тоже очень люблю! Друзей пожелания я уважаю! И другу, Володе, рецепт наш дарю! Капусту с сосисками так уважаю! Пусть балует тоже на радость семью!
Сосисочный строганов
1.2k 5 20м 4
Очень простое, экономичное, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить из сосисок или из вареной колбасы. Это гораздо вкуснее, чем может показаться на первый взгляд!
Шпикачки с медом и кунжутом
1.1k - 20м 10
Рецепт очень прост и частенько выручает на пикнике, особенно, когда шашлык еще не готов или после шашлыка, если у кого-то разгулялся аппетит!
Сосиски в оболочке из пергамента
0.9k - - -
Главное препятствие на пути приготовления домашних сосисок - необходимость иметь сосисочную оболочку. Ну и без специальных приспособлений не обойтись. В этой статье описан способ приготовления сосисок, доступный каждому. У вас уже сейчас на кухне есть всё необходимое. Было бы желание.
Любимое блюдо Шелдона Купера
0.9k - 20м -
"Спагетти с сосисочками" - так говорил Шелдон Купер, многими любимый герой сериала "Теория большого взрыва". Рецепты подобного блюда на сайте мне не понравились, и я решила придумать свой вариант. Получилось обалденно!
Франчезинья
0.8k - 60м 2
Франчезинья (Francesinha) - это португальское блюдо. Основное место его обитания - регион Порту. Условно франчезинью можно было бы назвать большим сэндвичем состоящих из различных видов колбас и мяса, покрытого сыром и обильно политого уникальным соусом. Но не всё так просто. Сами португальцы считают свою франчезинью не каким-то там сэндвичем, а полноценным, сытным вторым блюдом. При этом встретить её где-нибудь на юге или в Лиссабоне - достаточно сложно. А вот в Порту - наоборот - на каждом углу, в каждом ресторане, а то и в узкопрофильных франчезинных. Само блюдо достаточно молодое. Было придумано в 1953 году, вернувшимся из Франции поваром, попытавшемся адаптировать под местные вкусы понравившийся ему крок-месье. Francesinha то и переводится, как "маленькая француженка". Но широкую известность франчезинья приобрела несколько позже. На текущий момент всё еще существует и прекрасно себя чувствует тот ресторан, в котором была сделана первая франчезинья. Но вместе с тем есть множество других заведений, в каждом из которых своя уникальная рецептура соуса. Собственно соус - это самое главное, что есть в этом блюде. Хлеб, мясо - всё это на виду. Но вот из чего ресторан приготовил свой соус - это секрет. Поэтому от ресторана к ресторану вкусы франчезиньи могут значительно различаться. И многие жители, зачастую, имеют свои любимые места с единственно правильной франчезиньей.
Купаты в луково-грибном соусе
0.8k - 35м 3
Обалденный соус, который делает блюдо праздничным!
Купаты домашние
0.8k - - -
Все колбасы и сосиски делаю дома сама уже очень давно. Дети магазинную еду вообще не воспринимают. Купаты - еда жирная сама по себе, но я делаю их постными, и поэтому они нравятся моим детям.
Завтрак в день Св. Валентина-2
0.7k 3 30м 2
Совместила 2 рецепта (спасибо авторам за идею), немного добавила своего и вот, что получилось.
Колбаска домашняя
0.7k 4 - -
Вкусная домашняя колбаска из говядины, делаю уже не один год.
Немецкий гуляш из сосисок
0.7k - - -
Быстрая альтернатива мясному гуляшу.
Рокот крумпли
0.7k - 40м 6
Картофель, запечeнный слоями с яйцом и венгерскими колбасками. Приглашаю всех желающих отведать одно из блюд венгерской кухни и всех желающих просто вкусно поесть. Но, конечно, если вы сидите на углеводной диете и кушаете только пророщенное зерно и тертую морковку, то сюда можно не заходить вообще. Можно тереть морковку, горько плача об упущенных возможностях. Потому что венгерская кухня какая угодно, только не диетическая.
Зразы "Леммерские"
0.7k - 20м 2
Чтобы сделать вечер необычным и привнести немного интриги в сегодняшний ужин, нужно всего лишь приготовить это замечательное блюдо. Рецепт приготовления зраз довольно прост, но в то же время очень сытный и вкусный. Готовила по книге Треер.
Рагу с нутом и охотничьими колбасками в томатном соусе
0.7k - 90м 8
Это рагу больше подойдет для зимних холодных вечеров. Но, наткнувшись на него совершенно случайно, когда пересматривала свой архив, решила поделиться рецептом сейчас.
"Бизнес-завтрак"
0.6k - 15м 3
Быстрый и сытный завтрак...
"Водоросли" из сосисок
0.6k 5 - -
Чего уж только из сосисок не было! Предлагаю к "Осминожкам" из сосисок еще и "водоросли".
Макаронный "сюрприз"
0.6k - 40м 6
Моя дочь очень любит макаронные изделия, решила ее удивить новым блюдом, может, кому-нибудь тоже пригодится. =))
Франкфуртские сосиски
0.6k - 35м 6
Замечательное и весьма оригинальное блюдо из обычных сосисок и ветчины в насыщенном, бархатистом соусе. Оно выручит, если на пороге гости, да и к ужину будет уместно. Гарниром может стать тушеная капуста или отварной картофель. Рецепт из книги В. Соколовского.