Паста


Паста "Ал-ла Контадина"
466 - 50м 2
Любите ли вы пасту так, как любят ее в Италии? Конечно, скажите вы, и будете абсолютно правы! Паста это очень вкусное, питательное, простое в приготовлении блюдо, и, соблюдая все правила, оно переходит в разряд диетических.. Есть, правда, и в приготовлении пасты свои секреты на миллион, но о них нам Нино обязательно сегодня расскажет. Для итальянцев паста, это ихнее итальянское все. Ни одной трапезы, ни одного праздника в Италии не обходится без пасты. Итальянский обед, как и наш, состоит из трех блюд - первое, второе, третье и компот. Так вот для итальянцев паста и есть первое блюдо, как у нас суп или борщ. И если вы, будучи в Италии, в ресторане или кафе закажите пасте, официант вас непременно спросит, а что синьор или синьора желает на второе? Что ж, пока наше тесто для бискотти отдыхает в холодильнике, у нас есть час, Нино решил нас побаловать еще одним простым, вкусным и жизненным рецептом пасты "Алла Контадина", что переводится паста по крестьянски, или паста по простому. Так готовят пасту не только в его семье, но и во многих семьях Италии. Опять же, блюдо из серии и в пир, и в мир. В этой пасте очень гармонично сочетается и кислинка, и сладкие нотки, и пикантность. Блюдо, с одной стороны, очень легкое, а с другой насыщает надолго. Пока еще у нас продолжается сезон грунтовых помидоров, давайте скорее готовить, соус из них получается отменный!
Паста (TORTIGLIONI) с кабачком и мелиссой
436 - 15м 2
Паста (TORTIGLIONI) в сливочном соусе с молоденьким кабачком, пармезаном и свежей мелиссой. Пасту можно взять любую. Кабачок можно заменить на цукини. Мелиссу-на мяту. Прекрасный ужин. Быстро, полезно и вкусно!
Закарпатские паленята
331 - 60м 6
Закарпатские паленята - это аналог домашней лапши. Отличной второе блюдо которое может заправляться салом или творогом.
Лазанья "Вкусная"
268 5 - -
Вкусная, сытная лазанья с ветчиной, грибами и незаменимым соусом "Бешамель".
Макароны с фаршем в томатном соусе
246 - - -
Предлагаю вам попробовать самое любимое блюдо моей доченьки. Каждый раз, когда мы ходим в итальянский ресторан, она заказывает именно его. Необыкновенно вкусное блюдо из, казалось бы, самых простых продуктов. Угощайтесь!
Паста с говядиной в сливочно-сырном соусе "Монтекки и Капулетти"
245 3 - -
Монтекки - сочные кусочки ароматной говядины, Капулетти - упругие макароны из твердых сортов пшеницы.. и между ними любовь - как мягкая нежность дор-блю... и между ними вражда - как острые стрелы - нотки тертого пармезана... Сытная, аппетитная, для всех любителей пасты!!! Осторожно, существует риск переедания! Блюдо настолько вкусное и ароматное, что остановиться бывает очень сложно... :-)
Макароны Пенне "Мама Мия"
232 - 60м 6
Пару слов об этом ужине: Восхишение, Бомба, Мама Мия... Девочки, наконец-то я нашла свой рецепт макарон... Мы пробовали разные блюда такого типа и дома, и в гостях, и в ресторанах, но то, что мы ели вчера на ужин, мы ещё нигде не встречали: сочетание вкуса, красота и восторги, всем очень сильно понравилось, даже тем, кто не ест макароны; после того, как попробовали, попросили добавки, а звуки этого удовольствия были: "мммммммммм м", "оооооооооо оооооооо", а сколько раз мой муж целовал мне руки за этот ужин - это вообще самая лучшая благодарность. Предлагаю и вам рецепт нашего наслаждения.
Макароны с соусом из пальмового масла
227 4 20м 4
Богат витаминами. Суточная норма необходимых для женщины витаминов. За фото спасибо поваренку yuvl.
Макароны по-флотски
222 3 - -
Предлагаю мой собственный способ приготовления макарон с мясом.
Карамелли с моцареллой в томатном соусе
210 - 15м 3
Пасты много не бывает, меня всегда поражало разнообразие форм. Все знают фарфалле и спагетти, пенне, равиоли - их можно встретить в большинстве кафе и ресторанов. А как часто можно услышать карамелли? Это их традиционный рецепт. Не уверена, если он сойдет за полноценный обед. По мне, так это скорее закуска. Но все дело в объемах, конечно. А готовится минут 15.
Паста с курино-томатным соусом
204 - - -
Макаронные изделия с соусом.
Макароны по-флотски весенние
199 4 30м 4
Решила попробовать чуть необычно, очень вышло вкусно! Просто пальчики оближешь!!!
Фаршированные "сапожки"
199 5 20м 4
Быстро, вкусно, ароматно! На все случаи жизни! И продуктов то всего ничего надо!!!
Фарфалле (бантики) с неаполитанским томатным соусом
198 4 20м 4
Сады и огороды давно покрыты снегом, а овощной свежести хочется всегда. Тогда на помощь приходят замороженные запасы. Это блюдо очень простое, но яркое и вкусное. Поэтому делюсь с вами.
Букатини с морепродуктами в конверте
196 - - -
Доброго дня, конфа. После "кровавых" пересадок пришлось возвратиться к любимой пасте, ибо друзья заказали именно ее. Я, пользуясь случаем, сфотографировал процесс. Все уже, наверное, знают, что паста для меня - почти всe! В основу рецепта был взят классический и, исходя из большой любви к пасте, модифицирован, так сказать, добавился южный блеск!
Безглютеновые макароны с соусом и сыром тофу
192 - 30м 1
Это блюдо прекрасно подойдет для людей с непереносимостью глютена и вегетерианцам.
Свинина с макаронами по-быстрому
172 4 30м 4
макароны пропитаны мясным соком и специями - пальчики оближешь!
Паста, запеченная с фенхелем
170 - 40м 4
Люблю усесться на диване и листать журнальчики и кулинарные книжки в поисках интересных рецептов. Вот нашла этот, понравилось исполнение и интересный момент: фенхель. Его в Европе употребляют в пищу в сыром, жареном, пареном видах. Очень ароматный продукт, имеющий слегка анисовый привкус, и придающий блюдам особую необычную нотку. Нам понравилось.
Лазанья с грибами и оливками
170 3.6 - 4
По типу итальянской.
Таглиателле с ветчиной и сыром
168 4 35м 4
В одной порции - 570 ккал.
Гнeзда из спагетти "Кукареку!"
165 - 30м 4
- Спагетти?!! Опять макароны?!! Сколько можно??? Я уже устала удивляться макаронному сговору, и в тоже время - идиллии-согласию... моих домочадцев! Я просто мужественно ищу новые сочетания! Ещe один рецепт из журнала "Лиза. Приятного аппетита!" за 2001 год...