Фильтр
1



Категория
Праздники
Ингредиенты




Очистить

Шашлык


Шашлык из печени с курдюком «Ну очень вкусный»
2.6k 4 30м 3
Эти шашлычки у моей семьи - самое любимое блюдо, а для меня - палочка-выручалочка. Когда нужно быстро приготовить обед или удивить гостей, а на природе они особенно хороши. Попробуйте, вы не пожалеете.
Мцвади
0.8k - - -
Мцвади-это грузинское название шашлыка. Наверное все согласятся, что шашлык очень вкусное и всеми любимое блюдо. Лично я больше всего люблю грузинский шашлык, а особенно меня привлек рецепт из книги "Грузинская кухня". В книге я прочитала, что жители Грузии не очень любят маринад, полагая, что он перебивает вкус мяса, поэтому они просто солят и перчат шашлык в процессе приготовления. Такой шашлык отличается от привычного нам, но получается не менее вкусным.
Бомбетта
0.6k - 20м -
Надоели шашлыки? Возня с маринадом? La Bombetta di Alberobello Бомбетта из Альберобелло ( южная Италия) очень хорошая замена! Абсолютно просто! Быстро и вкусно и сочно! Можно и дома приготовить. Сразу мои извинения за фото - они с телефона, как получились...
Шашлык "Традиционный"
0.6k - 120м 6
Я назвал этот рецепт «Традиционный», потому что всегда готовлю шашлык только по нему и никак иначе. А чтобы он не приедался, чередую тёмное пиво с сухим вином, а так же экспериментирую с травами. Иногда кроме перечисленных ингредиентов, я использую смесь трав для шашлыка, приобретенную на рынке у наших азиатских друзей. ВАЖНО: Использовать только ШЕЮ!!! Никакая другая часть свинины не подходит для приготовления на шампурах. Лук ни в коем случае не будем резать на кольца и нанизывать между кусками мяса - это не даёт прожариваться самому мясу. Но не переживайте, лук мы тоже будем и мариновать, и жарить, и конечно же кушать) Мариновать данный шашлык достаточно 4 часа, но я предпочитаю мариновать с вечера на следующий день.
Свиные рeбрышки "Гонолулу"
373 3.5 40м -
Очень вкусно. Ароматно.
Шашлык "Чалагач" на гриль-доске
337 - 60м 3
Традиционное армянское блюдо чалагач (челогач) - шашлык, который готовят из реберной части свинины (на кости). Приготовив чалагач, по моему собственному рецепту, вы получите сочное и очень вкусное мясо. А аромат!!! Это предел мечтаний! Частенько балую свою семью этим блюдом и будь то зима или лето - всегда под "бурные аплодисменты"! Попробуем приготовить?
Шашлычок " Лимончик"
297 4 90м -
Очень подходящий маринад почти для всех шашлыков.
Шашлык из молодой баранины
296 3 180м 5
шашлык из молодой баранины в кумысе
Домашние куриные шашлычки на шпажках
289 3 50м -
Необыкновенно вкусные, лeгкие в приготовлении домашние шашлычки, приготовленные на сковородке.
Лосось с грибами на шпажках
288 - 30м 8
Лосось «Дамский угодник». Очень вкусное и эффектное блюдо. Рыба получается очень ароматная, сочная и аппетитная, а грибы делают еe вкус пикантным! Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много времени и сил.
Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"
287 - - 3
Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня, и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставил никого равнодушным.
Шашлык из куриных бедрышек
282 - - 2
Спешу поделиться с Вами, друзья, очень вкусным, сочным и нежным шашлычком! Его можно приготовить, как на гриле, так и на решетке над открытым огнем.
Шашлык, вымоченный в березовом соке
277 - - -
Шашлык по-белорусски отличается от остальных тем, что мясо вымачивают или маринуют в забродившем березовом соке либо хлебном квасе. Так как у нас сейчас весна, а это чудесная пора, когда из берез спускают сок, не воспользоваться этим было бы глупо с моей стороны)))
Шашлык "Домашний"
277 - 50м 4
Если есть желание съесть шашлык, но нет возможности приготовить его "по всем традициям", можно найти вот такой выход из ситуации...
Шашлык "За двумя зайцами"
262 - 120м 12
За двумя зайцами погонишься и поймаешь обоих. Мой шашлык простой, для тех, кто любит традиционный шашлык из свиной шеи и для тех, кто как и мой сын, не любит прожилки и жир в мясе и предпочитает шашлык из курятины. В общем, я приноровилась делать это одновременно. Шашлык из курицы получается таким, что по вкусу он на курицу в привычном понимании не похож, зато очень мягкий, без таких ненавистных моего ребенку вкраплений:)) Ну а шашлык из шеи, он шашлык из шеи и есть. Попробуйте, может кому-то пригодится. Вот как делаю я.
Шашлык - пожуй буржуй
261 - 60м 6
Чем проще, тем вкуснее!
Шашлык в травах
256 - 80м 6
Сегодня День рождения у замечательного Поваренка, Оксаны (ogiway). Я поздравляю ее с этим событием и хочу угостить ее вкусным шашлычком, пожаренным на дубовых углях. А готовить его совсем просто. Угощайтесь и вы, гости дорогие.
Шашлыки
254 3 - -
Нарезайте большими кусками, жарьте на раскаленный углях, собирайте большую компанию, тащите на природу , согревайте водкой, закусывайте овощами и наслаждайтесь вкусом шашлыков.
Шашлык в гранатовом соке "Майский"
249 - - -
Думаю, не только у меня два этих понятия - шашлык и 1 Мая - связаны неразрывно. Именно в этот день мы открываем сезон пикников, выездов на природу или на дачу. И, как правило, жарим шашлыки. Сегодня маринуем в гранатовом соке. Угощайтесь.
Куриный шашлык с картофелем в духовке
246 - - 6
Готовится просто, а получается очень вкусно.
Долма на шампурах
246 - 60м 4
Рецепт приготовления долмы в виноградных листьях на мангале, используя шампура. Долма на природе без казана.