Картофельный гарнир


Картофель на праздничный стол
396 - 60м 6
Ни один праздник или застолье не обходится без картофеля. Хочу предложить вам очень ароматный и вкусный картофель. Необычная его подача украсит ваш праздничный стол. Подавать картофель, как и любое блюдо из него, непосредственно перед едой, чтобы он был горячим. Ароматы и расплавленный сыр пленит вас.
Жареный картофель с тофу
257 3 20м -
А это блюдо было приготовлено, чтобы разнообразить так любимую моим мужем жареную картошку. И что удивительно, он меня за такую картошку даже похвалил!
Картофельно-чечевичное пюре
241 - - -
Вы до сих пор варите обычное картофельное пюре? А мы варим картофельное пюре с чечевицей. И вкуснее, и сытнее, и интереснее. Количество ингредиентов не будет, только пропорции, так как готовлю я много.
Запеченный картофель
222 5 25м -
Просто нужно пробовать. За фото спасибо поваренку yuvl.
Картофельные крокеты с сыром
212 3 - -
Вариант картофельных крокетов.
Картофель "Сливочный"
199 4 10м -
Картофель со сливочным соусом. По мотивам "А-ля Карбонара"...
Упрощенный картофель "Анна" в фольге
185 - 40м 3
Картофель "Анна" - блюдо французское. На сайте есть его классический рецепт. У нас дома много лет делают его упрощенный вариант. Времени на приготовление нужно меньше, а вкус не хуже, чем в классике. Чуть ранее я опубликовала рецепт мяса "Гусарики". К этому мясу на гарнир я делала "нашу Анну".
Картофель «Буланжер» от Гордона Рамзи
181 - 60м 4
Этот картофель получил свое название из-за французской традиции (буланжери - булочная) - раньше его отдавали ближайшему булочнику, чтобы принесенное блюдо медленно готовилось в его печке. Предлагаю вам рецепт от Гордона Рамзи. Гордон Рамзи - британский шеф-повар шотландского происхождения, много лет проработал в известных ресторанах Франции, большой специалист "высокой" кухни. Шеф-повар считает, что приготовление вкусной и здоровой пищи вовсе не требует большого количества времени, энергии или денег. Этот рецепт тому подтверждение. Думаю, его рецептам можно доверять.
Картофель "Фрик"
178 - - -
Картоха "Фрик" (в оригинале "Фрайт"). Удивительно, что на Поваренке я не нашла рецепта этой картошечки, которой я придумала свое название - "Фрик")! Но я с удовольствием о нем расскажу!...
Гарнир «Картошка двойного приготовления»
178 - 90м 2
Новый вкус для тех кто любит картофель-фри. Если вы решили готовить что то во фритюре или в большом количестве масла (например шницель), то как гарнир можно приготовить так называемую картошку двойного приготовления. Это гарнир стал очень популярным в английских гастро-пабах, бывает даже тройного приготовления (на мой взгляд это уже перебор, хоть и вкусно). Как написал один английский ресторанный критик- картофель-фри двойного и тройного приготовления вдохнул новую жизнь в это классическое блюдо.
Картофель по-еврейски
178 3 45м -
Картошка, запеченная в духовке со сливочным маслом и чесноком. За фото спасибо поваренку yuvl.
Картофельный рулет
177 5 80м -
Отличное блюдо на время поста.
Запеченный картофель по-турецки
172 - 30м 4
Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. Я такую картошечку делаю давно. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
Картофель по-донецки с соусом
158 4 90м 5
Хотела просто пожарить картоху, но включилась фантазия, попробуйте, как она сработала...
Сытная картошечка
155 4 40м 6
Очень вкусное и простое блюдо, которое вы можете быстро приготовить)
Картофельное пюре "Облачко"
152 4 - -
Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант.
Чанки чипс
150 3 - 3
Вкусно, быстро, в духовке, похоже на чипс, но легче. Взято со сайта Аль ашульхан (на столе).
Розочки
140 3.7 30м 4
Нравятся красивые и необычные по оформлению блюда? Попробуйте - очень просто и красиво!
Деруны
139 3 30м -
Вкусные оладьи из картофеля.
Палюшки
139 - 60м 6
Это теплое, доброе слово я впервые услышала почти 20 лет назад, когда жила в Советском Союзе в п. Олёкма на БАМе. Тогда впервые приготовила эти наивные картофельно-творожные украинские галушки. Теперь в России иногда вспоминается то славное время... Еда самый простой способ путешествий во времени и пространстве))) Чуть-чуть ностальгии, час свободного времени, простые продукты и... пробуйте палюшки! Мягкие, нежные "шматочки" со сметанкой - самостоятельное блюдо. Или нейтральный гарнир к птице и мясу. А если назвать их на современный манер "ньокки", то можно и приверед заинтриговать.
Картофельные ломтики с горчицей
137 5 - -
Вкусный картофель в горчичном соусе, запеченный в духовке.