Мороженое


Десерт "МонАмур"
0.7k 3 25м 2
Нежнейшее лакомство!
Копчёное мороженое
0.6k - 40м 4
В нашей семье вообще очень любят мороженое. И если мне попадается какой-то необычный его рецепт, я обязательно стараюсь приготовить. Вот и в этот раз, увидев рецепт Петера Нильсона (бистро La Gazzetta (Франция)), я решила непременно приготовить это необычное мороженое, ведь оно делается из сена! Этот десерт Нильссон готовит чаще, чем какое бы то ни было другое блюдо. Должна сказать, что результат порадовал: нежное, сливочное, с таким весенним легким травяным привкусом.
Рулет-мороженое "В горошек"
383 - - -
Училась я украшать рулет по советам Светланы Рецепт "Рулеты с рисунками". Благодаря её роскошному объяснению, у меня получился вот такой нарядный кофейный рулет-мороженое с хрустящими шариками внутри, который и на праздничном столе будет смотреться отлично! Светулечка, спасибо тебе большое!!! Этот рецепт посвящаю тебе, дорогая!!!
Сорбет из авокадо"Мохито"
372 - 75м -
История мороженого сорбет началась в давние времена, когда это лакомство впервые приготовили восточные кулинары. Причем прародителем мороженого сорбет является напиток шербет. Шербет изготавливали на основе настоя шиповника, цветков или лепестков розы, а так же кизила и лакрицы. В напиток обязательно добавляли пряности и специи, хотя куда без них на Востоке. Впервые европейцы попробовали напиток шербет от арабского слова sharbat в XVI веке, когда шербет привезли турецкие мореходы. Считается, что итальянцы смогли первыми оценить приятный фруктовый вкус мороженого сорбет. Затем лакомство попало во Францию, благодаря королевской особе. Существует множество разновидностей мороженого сорбет. К слову, приготовить мороженое сорбет в домашних условиях не так и сложно. Поэтому, если вы никогда не делали домашнее мороженое, то самое время попробовать. А для кого, дорогие поварята - это тот рецепт, которых огромное множество на Поварёнке не судите очень строго, я своим рецептом хочу показать не суть приготовления, а какие фрукты еще можно использовать для приготовления сорбета. На ваш суд, я приготовила домашний сорбет из лайма, мяты и авокадо. Он получился очень вкусный и прекрасно освежает в летнею жару.
Мягкое лимонное мороженое
344 - 10м 3
У меня сегодня день рождения! Он почти всегда случается в пост, так что шумные веселья - отставить, скоромные вкусности тоже, а вот экспериментов я не могу себя лишить! Пару недель вынашивала идею мороженого на растительном масле и решилась все-таки рискнуть!.. Представляю Вашему вниманию мягкое, нежное мороженое со вкусом лимона. Все, кто пробовал, оценили положительно, так что смело делюсь с Вами. Это мороженое лучше есть сразу из холодильника, оно практически не морозится, то есть не твердеет, а просто густеет при сильном охлаждении. Я делала небольшую порцию, на пробу, так сказать, вышло около 250 мл, теперь можно увеличивать)) Попробуйте и Вы ;)
Творожно-клюквенное мороженое
339 - 20м 6
Традиционное Американское мороженое для всех праздников. Сочетание сладких сливок с кислинкой клюквы, очень вкусно. Угощайтесь!
Десерт из мороженого "Полосатый ррр"
316 - 10м 3
Это мой первый конкурс, в котором я принимаю участие. Надеюсь, и не последний, все зависит от вас ; -))). На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
Сливочно-рисовое мороженое
312 - 50м 6
Приготовление этого мороженого было удивительным для меня! Знала про него давно, но только благодаря конкурсу вспомнила и приготовила наконец! Спасибо за идею Лизе! От меня добавки в виде мармелада и клюквы, но каждый может добавить своё! Попробуйте ванильно-сливочно-ри совое мороженое и удивитесь вместе со мной)))
Сливово-нектариновое сорбе с малиной
309 - - -
Лето не лето без этого ледяного десерта! У нас сейчас стоит такая жара, что без сорбе никак нельзя обойтись. Вкусно, легко, полезно и... прохладно. Попробуйте ;)
Мороженое медово-творожное
309 - 120м 2
Рецепт от Дарьи Донцовой. Такое мороженое готовила для неё бабушка. Моим мальчишкам оно тоже пришлось по вкусу.
Творожный торт-мороженое "Три аккорда"
287 - 120м 6
Десерт из творога в виде мороженого с тремя разными вкусами, - карамельно-ореховый, ягодный и ванильный, - придется по вкусу не только деткам, но и взрослым! Очень нежный! Этот торт будет прекрасным завершением Пасхальной трапезы!
Бананово-клубничное эко-мороженое
285 - 30м 2
Всем, кто следит за фигурой, но любит мороженое посвящается! Только фрукты и ягоды! Отличный вариант и для деток, потому что магазинное мороженое "напичкано" разными вреднючками! Угощайтесь!
Фасолевое мороженое со вкусом лимона
282 - 120м 4
Думаю уже многие знают, что белая фасоль "Лима" обладает нежной структурой и сливочным вкусом. Из такой фасоли получаются не только вкусные гарниры и супы, но и изумительные десерты. Бархатная структура фасоли очень благородна и хорошо вписывается даже в таком десерте, как мороженое. Безусловно оно отличается от классики, но как по мне... очень достойный десерт. Для ароматизации можно добавить что- либо фруктовое, данном случае - лимонный курд придает освежающую нотку. Рекомендую для любителей всего необычного! За рецепт благодарю Елену Иванову.
Десерт "Морозко"
277 3 20м 2
Сегодня попробовала приготовить очень вкусный десерт..... Это просто очень вкусно... Пальчики оближешь!!!!
Готовим мороженое пломбир в домашних условиях с шоколадом и орешками
270 - 5м 5
Пошаговый рецепт приготовления мороженого своими руками: 1. Сливки для приготовления мороженого в домашних условиях необходимо охладить. Поэтому поставьте их в холодильник заранее. 2. Как только сливки охладились взбейте их миксиром в течение 2-3 минут начиная с самой маленькой скорости, постепенно увеличивая ее. 3. Затем необходимо растопить шоколад. Ломаем его на маленькие части, добавляем немного сливочного масла, ставим на огонь и размешиваем до полного растопления. 4. Полученный жидкий шоколад выливаем в нашу смесь из сливок и взбиваем миксиром. По времени секунд 10. 5. Теперь эту смесь выливаем в стаканчики и вставляем палочки. 6. Убираем в морозильную камеру на 6 часов.
Мороженое
269 4 20м 5
Быстро, просто, самое главное - вкусно!
Десерт-мороженое "Оранж"
266 - - -
Это вкуснейшее сливочное лакомство с нежным сорбетом из мякоти персика и маракуйи, кокосово-фисташковой прослойкой, заключенное в шоколадные объятия. За идею рецепта благодарю Iraida, рецепт был адаптирован под имеющиеся продукты, и слегка упрощен процесс приготовления.
Апельсиновое парфе
256 - - -
Сейчас лето, жара и так хочется чего-нибудь освежающего. Могу предложить парфе с апельсиновой ноткой.
Десерт «Ароматная дынька»
254 3 - -
Для любителей сорбе, да и не только… Ароматное сорбе из дыни с нежнейшим «пломбиром» и шоколадно-вишневой прослойкой, это настолько вкусно, что можно есть до бесконечности. Готовится очень легко и из продуктов, которые всегда под рукой, стоит только набраться терпения и не слопать в виде коктейля, не дождавшись пока застынет.
Персидское мороженое "Фалудэ"
253 - 15м -
Фалуде — это чуть ли не самый первый холодный десерт в мире – его готовили в Персии еще как минимум за 400 лет до нашей эры. Интересно попробовать? Заходите...
Мильфей "Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом"
253 - - -
Этот безумно вкусный десерт - творение итальянского виртуоза (по-другому и не скажешь) Луки Монтерсино. Больше я ничего говорить не буду, ибо слова здесь бессильны...