Грибы


Лисички, маринованные с луком-пореем
418 - 90м -
Пока ещё есть в лесу лисички, хочу поделиться ещё одним рецептом их маринования. Получаются хрустящие и остренькие. Рецепт взят из какого-то журнала, сейчас уже не помню - какого.
Салат "Охотники на привале"
325 - - -
Этот салатик буквально свалил моего мужа с ног, снес ему "крышу"... Он от него в восторге. Любимая закусочка под водочку. Я, к сожалению, его восторг разделить не могу, т. к. лук в таком количестве не слишком жалую...
Опята маринованные "Лесник"
290 - 60м -
Лесные маринованные опята, что может быть лучше к картошечке зимой. А какая замечательная закуска к стопочке- не передать. По этому рецепту готовлю только опята, так гриб сладенький. Предлагаю свой рецепт приготовления этих универсальных грибочков. На выходе 2,5 литра примерно.
Шампиньоны в масляно-травяном маринаде
278 - - -
Многие могут сказать, что маринованные шампиньоны продаются в любом магазине. Зачем их делать дома, пойди и купи. Так то оно так, но... в магазинных, как по мне, то много уксуса, то много соли, то они острые, то вообще никакие. А эти, я имею ввиду приготовленные своими ручками, впитывают в себя вкус хорошего растительного масла (лучше всего оливкового), вкус лимонного сока (обратите внимания на рецепт, в нем нет ни капли уксуса, что тоже немаловажно), вкус пряных трав (а их каждый раз можно класть в маринад разные, от этого и вкус грибов будет изменяться). Готовятся такие грибы всего пару дней, да и готовить их большими порциями тоже нет смысла. Ведь шампиньоны продаются в магазине круглый год.
Экспресс-маринование свежих вeшенок
267 3 - -
Захотелось маринованных грибочков и ни какой-нибудь уксусной магазинной кислятины, а домашних, своих... Порылась в инете и нашла такой вот вкусный рецептик. Этот рецепт хорошо подойдeт для городских жителей, у которых рядом с городом нет близлежащих лесов, а супермаркеты ломяться от вешенок. Ну, а деревенские таким добром запаслись ещe летом)))
Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
243 - - -
Рецептов маринованных грибов очень много, но с жареным перцем не нашел. А он здесь очень существенно добавляет вкус и смотрится очень нарядно.
Маринованные маслята с овощной заливкой
228 - 60м -
Маринованные маслята с овощной заливкой
Маринованные шампиньоны
220 5 40м -
Раньше к нам привозили грибочки фирмы "Obrako" по-моему. Мне они ужасно нравились, а потом их перестали поставлять, а остальное перепробовал - ну не нравится и всe! Вот и пришлось научится самому делать. Теперь готовые никогда вообще не покупаю. Отличная закуска.
Грибочки по-венесуэльски
213 5 20м -
настоящие маринованные грибочки в домашних условиях
Маринованные вешенки
212 - 40м 10
Вешенка - очень вкусный и мясистый гриб. Мариновать его и употреблять в пищу - одно удовольствие! По этому рецепту можно мариновать и другие виды грибов.
Маринованные шампиньоны "5 минут"
205 4 5м -
Вкусные, не острые, быстро готовятся, и так же быстро съедаются!
Маринованные шампиньоны
199 3 140м 4
Рецепт быстрого маринования грибов.
Опята по-венгерски
196 - 40м -
Маринованные грибочки, хорошо с картошечкой ну или... под водочку!
Маринованые грибочки
183 3 - -
Мамочкин рецепт. Ну очень вкусно!!!
Маринованные грибочки холодного маринада
177 - 1м -
Мой первый опыт в мариновании грибов. Получилось очень вкусно и самое главное - просто и быстро, решила поделиться с Вами этим рецептом.
Маринованные маслята
176 4 40м 3
Грибочки маринованные на закуску.
Маринованные грузди
172 - 20м 5
Хочу предложить вариант маринования груздей. В этом году груздей было, да и пока есть, много) Муж ведрами носит)) Приготовила солянку по рецепту TatyankaC " Солянка с грибами на зиму". Думала, что ещё)).. и нашла один рецепт. Он очень прост, но может кому пригодится. Грибы получаются очень вкусные) Попробуйте и Вы) Этот рецепт был изначально опубликован в дневниках, но рискнула переместить сюда..)
Маринованные белые грибы от моего папы
171 - 30м 5
Фирменный рецепт моего папы не оставил равнодушным никого! Мои подруги, получив приглашение в гости, первым делом спрашивают: "А грибочки будут?" Кстати, по этому же принципу можно мариновать и любые другие благородные грибы.
Салат из шампиньонов с перцем на зиму
168 - 40м 6
Вот и подоспела пора шампиньонов и перца! этот салатик очень вкусный в зимнее время, искала здесь рецепт, есть похожие, но мой немного упрощенный вариант салата. Может кому подойдет мой вариант и вкус.
Грибы белые маринованные
167 - 120м -
Вам повезло на тихой охоте? Заготовьте боровики по этому рецепту. Этот маринад я использую на протяжении многих лет, а поделилась им со мной товаровед с заготовительной базы на о. Сахалин, это рецепт производственных заготовок. Грибы не кислые, не острые, очень вкусные. Только используйте грибы, в качестве которых Вы уверены на 100 и более %. Удачных Вам прогулок по лесу.
Грибочки маринованные
162 4 120м 10
Каждый год я делаю это блюдо. Потом угощаю по праздникам гостей. Почти заменит мясо.