Каталог
Ингредиенты

Паста - рецепты с фото

Макароны с соусом из пальмового масла
Лазанья с грибами и оливками
Таглиателле с ветчиной и сыром
Паста с креветками и зеленым горошком
Макароны по-флотски
Каннеллони с мясом под соусом
Спагетти с сырным соусом
Паста с курино-томатным соусом
Макароны по-итальянски
Макароны с овощной заправкой
Лингвини с курицей фасолью и томатами
Спагетти "Болоньез"
Спагетти в сливочно-грибном соусе
Каннеллони с мясом и грибами
Спагетти под соусом
Паста сырная с ветчиной
Тальятелле с грибами
Лапша в соусе из куриной печени с томатами
Паста с морепродуктами
Спагетти с пряным овощным соусом и сыром
...

Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары.

Рецепты итальянской пасты многочисленны. Наиболее любимыми многими являются паста карбонара , паста болоньезе, паста с морепродуктами, паста с креветками, паста с грибами, паста с курицей, паста с грибами и курицей, паста с сыром (пармезаном). Тем не менее, у нас часто путают пасту с соусом, употребляя словосочетания «паста для макарон», «паста для спагетти», «рецепт пасты для спагетти», что абсолютно неверно. Итальянская паста готовится по строгим правилам: макароны для пасты должны быть немножко недоварены (до состояния «аль денте» – «на зубок»), соус готовится отдельно, использовать только оливковое масло. В остальном, приготовление пасты – процесс творческий. Вы сами можете создать свой рецепт пасты, придумав, например, оригинальный соус для спагетти. Но вот если вы хотите порадовать близких классической пастой, рекомендуем вам рецепт «паста болоньезе», рецепт «паста карбонара», или рецепт «паста с курицей»». В этом вам особенно помогут наши рецепты пасты с фото.

Несколько советов, как готовить пасту: - когда готовите пасту, используйте много воды для варки макаронных изделий; - для пасты используйте только макаронные изделия, изготовленные из из твёрдых сортов пшеницы durum; - если рецепт приготовления пасты предусматривает использование помидор, удалите с них кожуру, предварительно обдав кипятком.

Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!