Пудинги


Тайский клейкий рис с манго
1.6k - 30м 2
Клейкий рис с желтым манго (Kao Niew Ma Muang) входит в топ самых известных Тайских блюд, обязательных к опробованию. Этот традиционный тайский десерт готовится очень легко, и нравится не только тайцам и местным туристам, но и широко распространен среди любителей вегетарианской и здоровой пищи. Блюдо представляет из себя отваренный на парУ рис, смешанный с густым сладким кокосовым молоком и подается со спелыми желтыми манго.
Сухарник
1.6k - 40м 4
История этого блюда. Блюдо из пшеничных сухарей, залитых смесью молока и яиц. Запекалось в русской печи. Готовилось как ежедневное блюдо. Для меня это воспоминание из детства, связанное с бабушкой, которой уже нет с нами. М. б. кого заинтересует данный рецепт, буду только рада!
Крем-карамель с запеченной хурмой
1.6k - 300м 6
Рецепт от Джейми Оливера. Крем-карамель - это старинный французский десерт, безумно вкусный, нежный и ароматный. Несмотря на всю свою изысканность классический крем-карамель готовится достаточно просто... заходите, расскажу как? В сезон хурмы предлагаю использовать ее к нашему десерту. Если же хурмы не найдется, то вполне можно использовать другие сезонные фрукты/ягоды, например: клубнику, груши, сливы, персики... и наслаждаемся этим десертом круглый год!
Яблочно-заварной пудинг
1.6k - 30м 2
Хочу предложить вам рецепт замечательного пудинга, который готовится из яблок, кураги и заварного крема. Нежный, ароматный и карамельный десерт.
Хемпширский пудинг с яблоками
1.5k 4 - 8
Хрустящая корочка, нежные яблочки, сочная вишенка - объедение!!!
Флан-фламбе кокосово-абсентный
1.4k - 25м 8
Флан традиционно готовится на пару. Вот и я решила опробовать два способа приготовления этого рецепта: 1) в микроволновке в посуде range mate (более подробно здесь); 2) в мультиварке на режиме "пар". Вывод однозначный: впредь я буду готовить этот десерт ТОЛЬКО в range mate. И дело не только в том, что время экономится в разы, но вкус сваренного флана в обычной пароварке не идёт ни в какое сравнение: фланы по второму способу получились более влажные, рыхлые по структуре, с отчётливым яичным привкусом. Фланы, приготовленные в range mate - пухленькие, плотные, нежные. Яичный привкус не выделялся. И это не только моё мнение. Дегустировала также моя племянница и безоговорочную пальму первенства отдала первому флану. Также есть способ готовить флан на водяной бане в духовке. До этого способа мои руки ещё не дошли. Кстати, в книжке, прилагаемой к range mate, есть рецепт флана. Состав "теста" там абсолютно другой. Из книжки была использована только информация о времени нагрева.
Мухаллеби
1.3k - - 2
Muhallebi - турецкий десерт из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции. Молочный пудинг с нежнейшим шелковистым вкусом. Сам процесс приготовления десерта элементарный!
Мальтийский хлебный пудинг
1.3k - 40м 4
Pudina. Попробовав этот десерт на Мальте, не могла успокоиться, пока не нашла рецепт, перевела с английского и приготовила - те же воспоминания: вечер, вино, жара и любимый человек.
Пудинг "Молотофф"
1.2k 4 30м 10
Знаменитейший в Португалии пудинг или просто "Молотофф"... Сегодня на десерт - Молотофф! Почему Молотофф??? Почему у португальского пудинга такое русское имя? Его все здесь считают кулинарным шедевром русской кухни!! Тайна происхождения этого вкуснейшего пудинга пока мной не раскрыта, но шедевр остаeтся шедевром! Очень вкусно и до безумия просто! А может кто-то и подскажет секрет? :-)
Шоколадный манный пудинг с малиной
1.2k - 120м 4
Похожие рецепты на сайте есть, но я настолько люблю этот незатейливый рецепт, что не могла не поделиться еще раз. Манную кашу не особо люблю, но приготовив этот пудинг Вы и не поймете, что это манка. Обалденный десерт. Нежный, шелковый, прохладный. На полдник самое то. Но мы жарким летом так иногда ужинаем.
Бубертс
1.2k - 60м 4
С этим блюдом связаны самые теплые воспоминания о детстве, проведенном в Латвии. Национальное латвийское блюдо на основе манной или рисовой крупы. Очень приятный десерт - он замечательно воспринимается и взрослыми, и детками в качестве альтернативы традиционной манной каше.
Запеканка-пудинг "Артек"
1.2k - - -
После Пасхи осталось у меня много белков, и на ужин варила крупу "Артек", вот что получилось...
Олва
1.2k 4 20м 3
В сущности, олва - это жареная манка, но по вкусу и внешнему виду вы никогда не догадаетесь что это именно она!
Датч-бебис
1.1k - 30м 2
Просто, достаточно быстро, а результат любого удивит.
Мусталеврья
1.1k - - -
Я опять к вам с греческой кухней... Сегодня расскажу об одном старом традиционном сезонном десерте- мусталеврье. Готовили и готовят его осенью в пору созревания вкуснейшего сладчайшего винограда. Десерт незамысловатый, как и все старые рецепты, но очень вкусный и ароматный!!!
Хемпширский пудинг для Чеширского кота
1.1k - 40м 8
Просто английский пудинг, приготовленный специально для сказочного и очень загадочного английского кота. И чем же знаменит этот кот?.. Мнений, как всегда, очень много... Рассмотрим некоторые.... Единственный кот, который умеет улыбаться, а также телепортироваться по частям без вреда для себя. Замечательно также хорошее владение английским языком и склонность к софистике... Приглашаю в гости к чудесному коту с улыбающимся пудингом!
Кофейно-шоколадные пудинги с жидкой начинкой
1.1k - - 12
Рецепт взят из книги известного английского кулинара Джейми Оливера. Когда пришло время сочинять описание этих пудингов, села я и задумалась: какие слова лучше всего подходят для того, чтобы охарактеризовать их достоинства? И знаете, не буду я в этот раз заниматься плетением словес, а скажу кратко: они восхитительны! О них не надо говорить, их надо есть!!
Манный пудинг с яблоками
1.1k - 50м 2
Сладкая запеканка из манной крупы с яблоками
Пудинг "Принц Уэльский"
1.1k - 60м 4
Настоящее английское, как футбол и парламент, блюдо рекомендую истинным гурманам. Считается, что нечто подобное действительно подают на десерт в Букингемском дворце - отсюда и название. Не верите - попробуйте. Рецепт из газеты "Кулина" 90- какого-то года.
Десерт с пудингом
1k - 5м 3
Очень простой и быстрый в приготовлении, но вкууусный. Я часто пользуюсь этим вариантом. Использую готовый-порошковый пудинг (для быстроты), но конечно же можно его и самим приготовить (вариантов на сайте много)
Чиа пудинг с гранолой и фруктами
1k - 840м 4
Невероятно вкусный и полезный десерт который готовиться очень просто. Обязательно попробуйте. Не пожалеете.